こんにちは。
豊洲市場ドットコムの塩入です。
これから旬を迎えるウニですが
昨年の大ヒット商品を今年も販売します。
青森から産地直送でお届けです。
あの人気商品が帰ってきました。
昨年の出荷総数4000個以上!
『生うに瓶詰め』(キタムラサキウニ)180g 青森県産 ※冷蔵
⇒¥6,180(税込)
カップ酒型の瓶に入っている事でお馴染みの
駒嶺商店の『生うに瓶詰め』です。
青森県大間にほど近い風間浦で獲れる
キタムラサキウニを1瓶に180gたっぷりと
丁寧に瓶詰めし、新鮮さを閉じ込めています。
カップ酒型はここ青森県独自で、はじめは牛乳瓶に
入れていたところ、取り出しにくいとの声が多く
数年前からこのスタイルなったそう。
ミョウバンを一切使わず、完全無添加のウニは
苦みや臭みがなく、濃厚な旨味と磯の香り
とろける食感です。
スプーンで取り出して寿司ネタにしても良し、
豪快にうに飯やパスタにしても良し!
ウニの相場の高騰で去年より価格が上がって
しまっていますが、味は一級品。
贅沢にたっぷりとお楽しみ下さい。
『生うに瓶詰め』(キタムラサキウニ)180g 青森県産 ※冷蔵
⇒¥6,180(税込)
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ちょっとだけ入荷してきました。
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