2/9ふぐの日!薄造り・鍋・皮刺し贅沢フルコース!!/特上ランク★真だら白子!厳寒期は特別に旨い逸品

豊洲市場ドットコム  

海鮮担当の赤羽です。

冬のなべと言えば西のふぐ、東のあんこう
そして2/9は〈ふぐの日〉です!2/5〜6出荷は1/30朝〆切!
薄造り・鍋・皮刺し贅沢フルコース大人気です。

これだけ寒いと、さすがに鍋が食べたい!
一年の中で一番寒い日「大寒」は、今年は1/20です。
例年およそ1月20日から2月3日なのでまさに今が“ど真ん中”です。

店舗でもこの時期は、なべ商材があちこちに並び、最も需要があります。
その中でも“とらふぐ鍋”は特別。誰もが憧れる高級食材です。

身の引き締まった養殖ふぐを、一尾一尾無駄なく丁寧に加工しました。
薄造りや鍋、ヒレ酒など多彩にお楽しみください。

ポン酢・鍋つゆ・もみじおろし・ひれ酒用ひれ 付き です。

とらふぐならではの風味を活かした、薄造り、鍋、皮刺しの豪華3点。

人数に合わせて3種類のセットを作っています。
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とらふぐの繊細な旨味と、しっかりした歯ごたえ。
熟練のふぐ職人が手作業で一尾ずつ、一切れ一切れ丁寧に捌いたとらふぐは、
咬めば咬むほど旨味が広がります。
風味を逃さない3D冷凍技術を駆使して、とらふぐの美味しさを
そのままお届けすることが可能です。

重箱入りで、お届けいたします。

2/5〜6出荷分、1/30の朝9:00締め切ります。
◆【3〜4人前】⇒送料込11,500円
【3〜4人前】長崎県産 養殖トラフグ 薄造り120g・鍋500g セット 重箱A ※冷凍

2/5〜6出荷分、1/30の朝9:00締め切ります。
◆【4〜6人前】⇒送料込23,000円
【4〜6人前】長崎県産 養殖トラフグ 薄造り220g・鍋800gセット 重箱B ※冷凍

2/5〜6出荷分、1/30の朝9:00締め切ります。
◆【6〜8人前】⇒送料込33,000円
【6〜8人前】長崎県産 養殖トラフグ 薄造り370g・鍋1100gセット 重箱C ※冷凍

====【豊洲市場ドットコム 本日のオススメ】====
活〆の「あんこう鍋セット」今だけ10%増量
東の冬の鍋の代表です!鮮度が良いから美味しい。
◆⇒5,980円+送料
『活締め鮟鱇(アンコウ)鍋セット』 青森県風間浦村産 3〜4人前 (身・あら・皮 計660g、肝70g 特製つゆ300ml×2P)※冷蔵

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【40kg級・無凍結】『巨大クエ 鍋用カット』長崎県産 約500g(アラやヒレ、内臓と身)※冷蔵【豊洲市場出荷】

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◆⇒3,900円+送料
『メカジキのねぎま鍋』宮城県他トロ部位500g+仙台曲がり葱1束 3〜4人前 ※冷蔵 【豊洲市場直送】

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◆【6〜8人前】⇒4980円+送料
『牡蠣付きせり鍋セット』2〜3人前目安(牡蠣400g+セリ3束)※冷蔵

鍋コーナーはこちら
送料無料 三ヶ日みかん
豊洲のマグロ!

特上ランクの「真だらの白子」、厳寒期は別格に美味い!

豊洲市場に入っている中でも特にお勧めしたい逸品!
相場が落ち着いた今が買い!何度もリピートしたくなります。

生で食べるか 火を通すかは、個人のお好み次第。
私は軽く湯通しして、もみじおろし&ポン酢で食べるのが好きです。

ふっくらした身で、とてもクリーミー。
鮮度が良い特上ランクだから臭みなどなく、素晴らしいです。
この鮮度は、なかなか手に入らないと思います。

寒い今だけの冬の味覚です。価格もこれ以上は下がらないと思いますので
どうか一度試してください。500gはたっぷりあります。
一度で食べきれなくて、仮に少し鮮度が落ちても
焦げ目がつくまでしっかり焼くのも美味しいので、是非お試しを!

特上ランクの逸品が相場下落!豊洲市場の一押し
◆⇒2,980円+送料
『特上ランク 真鱈の本白子』北海道産 1箱(約500g)※冷蔵【豊洲市場直送】

↓真だらの鍋セット。切り身・あら・肝・ 白子 計約1kg
◆⇒3,850円+送料
『真鱈(まだら)鍋セット』 切り身・あら・肝・ 白子 計約1kg(白子約300g含む) 岩手産、他 ※冷蔵 【豊洲市場出荷】

訳あり シラス干し1kg 8,200箱突破!
1kgで⇒1,780円。

昨年5月に2,000箱売れた日をピークに
すでに8,200箱を超える人気ぶり!

ほんの“少しの訳あり”ですが、実際はこの商品より高値で取引されている
ものとの区別がほぼつきません!凄くお買い得です。

こちらボリュームが凄い、業務用ですが、普通に店頭でこの量を買うとなると
3,500円〜4,000円くらいになると思います。

「国産釜揚げシラス干し1kg」は、水分量でいうと中間位。
“釜揚げシラス”よりも少し硬めの状態です。

もう少し今の価格でやれると思いますが
この後一時的に価格が上がります。
私達も買い込んでいますが、ご希望の方はお早めにお願いします。

◆【600追加】1,780円
国産訳あり『しらす干し』 1kg (サイズ不揃い) ※冷凍

12月に売れすぎた訳ありホタテ貝柱
◆【残り669】⇒3,300円
『訳あり天然ホタテ貝柱(刺身用)』北海道産 約1kg ※冷凍

ムキエビ、ホタテと同梱出来ます!