まるっと1玉、肥後グリーン

こんにちは！
新入社員の田賀です。

熊本のメロン「肥後グリーン」

両手で持ってもずっしりと重量感のある、肥後グリーン1玉を存分にたのしみました。

まず、この繊細な網目…

おうちに持ち帰ってじーっとみていると
ほのかなメロンの香りがしてきて、食べたい気持ちが抑えきれず早速カット、！

切ったとき、まだ食べるには早かったかな？
と、思ったんです。

肉厚な果肉はシャキッとしていたので。

しかし、艶やかな果肉から滴る果汁…

先端の透明感…

カットしたものを、えいっ、と口に滑り込ませると
そのなめらかさに驚いてしまいました、。
あまい！それも、濃い！！

ただ、肥後グリーンは「あまい！」といっても甘ったるさやクセがなく、爽やかな食べ応えがあります。

これだけ芳醇な香りとあまさのバランスが良いと
そのままパクパク食べてしまうけど

半分はパフェのようにして食べようと思います。

甘さが十分にあるメロンはさっぱりしたゼリーと合わせてみたくなるのです。

以前、夕張メロンでパフェを作ったことがあり、
その際に梅のゼリーと合わせてみたのですが、

これがとても美味しかったので！

（▲夕張メロンでつくったパフェ）

今回は

・レモンのジュレ

・ヨーグルトムース

・バニラアイス

・肥後グリーン

を盛り盛り積み重ね、パフェ風に

ドライエディブルフラワーを飾れば、
なんだか、それらしく見えるでしょうか、！

それから、お家にあった愛用のくまモングラスで
メロンソーダ風に盛ってみたり…

肥後グリーン1玉を、存分に楽しみました〜！

ちなみに、肥後グリーンと一緒に
こんなシールをいただきました。

これは…
かわいい………！

かわいい！！！

よりくまモンらしいパーツのポジションを考えながら

肥後グリーンに貼って楽しんでいたのですが、

なんだか私、くまモンの特徴をおさえたようで

今ならくまモンの似顔絵、上手に描ける自信があります。

この肥後グリーンの美味しさ
産地熊本の魅力と共に、多くの人に届け〜！

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「夕張メロン」の詳細はこちら

（豊洲市場ドットコム 青果担当 田賀）