1週間後のガリはこんな感じになりました

こんにちは。社長室兼システム部の山城です。先週、豊洲市場ドットコムで買った新生姜でガリを作りました。

2026年5月16日新生姜でガリを作る

仕込み翌日、ランチにカンパチを食べたのでその時にまず味見です。こんな感じで、中はまだ白いです。でも味は多少入っていました。まだこれからだなというポテンシャルは感じつつも、私も夫も「これは美味しい」とガリの量ではない量をポリポリいただきました。生魚にはやっぱりこういうのが必要です。（ああ、またピントが・・・）

木曜日の夕飯はお好み焼き。初日こんな感じだったのが

こんな感じになりました。

根元の固い部分の中心部がまだ赤くなっていないですが細めのものはいい感じのピンクです。

ガリ≒紅しょうが。甘くないのでむしろ紅しょうが感の方が強いのかもです。これがお好み焼きに合いすぎました。夕飯の炭水化物を控えたいのに食べすぎちゃう。困った。