そして、本年を象徴する肉がこちらです。
「シャトーブリアン」
長年食の世界でやってきた私たちも、
まさかこの素材が一般向けに出回るとは思っていませんでした。
■黒毛和牛『 シャトーブリアン約150g×2枚、ヒレカットステーキ200g』 ※冷凍【★】#元気いただきますプロジェクト
赤身肉の中で、とても評価の高い「ヒレ肉」
中でも最上部位「シャトーブリアン」は
ステーキハウスの最高級メニューとして
ホテルの特別なメニューとして
結婚式場などの祝いの品として
真っ先に買い手がつく肉部位なのです。
しかし今年は多くの困難により、
行き先がないという事態に直面しました。
当店では6月から応援販売を進め、
実に 1.5トン のシャトーブリアンを出荷することができました。
ご利用くださった皆様には、本当に感謝をしております。
先ほどもお伝えしましたが
農林水産省の支援事業「元気いただきますプロジェクト」は
12月末〜1月初旬をもって終了が予定されています。
一度お試しいただいた方も、
この機会に今一度!
「シャトーブリアン」を召し上がってください。
■黒毛和牛『 シャトーブリアン約150g×2枚、ヒレカットステーキ200g』 ※冷凍【★】#元気いただきますプロジェクト
→ 送料無料・9,300円 |