行き場を失っている状況にある
最も軍鶏の血が濃い『東京しゃも』。
先日のご案内からたくさんのご注文をいただいてます!
本当にありがとうございます。
東京しゃもは軍鶏の血を75%含む、一流店が使う鶏。
オスは闘鶏らしく、かなり硬くしまった肉質で野性味あふれる味わい。
メスはオスよりは癖がなく、柔らかです。
どちらも比較的硬い肉質ですが、噛むほどに旨味が溢れます。
今の一番人気は「焼き鳥用カット済みのメス・半羽」。
『東京しゃも(メス・半羽 ト体時 約2.3kg〜2.5kg)』焼き鳥用(モモ・ムネ・ささみ・手羽) 解体済み、内臓・ガラなし ※冷蔵
串をご用意ください。もし炭火ができればより美味しく召し上がれます。
まだ5/22出荷・5/29出荷は受け付けていますので
ぜひこの機会にお願いいたします。
新橋 加賀屋の「東京しゃも」同じ発送週に限り同梱OK
⇒1羽、半羽のほか、焼き鳥用にカット。オス・メス選べます |