赤坂四川飯店の完全手作り!フカヒレ入った「厳選セット」1〜4月出荷の販売が決定

豊洲市場ドットコム  

年内に大好評だった赤坂四川飯店の料理人の完全手作りの
「厳選セット」ですが、

新年2021年1月からの出荷が決定しました!

フカヒレも入った豪華4品がお店で食べる味わいそのままを
ご自宅で簡単に楽しめます。

赤坂四川飯店厳選セット 1人前 (ふかひれの姿煮、海老のチリソース、黒酢のスブタ、汁なし担々麺) ※冷蔵
赤坂四川飯店厳選セット 2人前 (ふかひれの姿煮、海老のチリソース、黒酢のスブタ、汁なし担々麺) ※冷蔵

四川料理のパイオニアである陳建民さんを祖父に持ち
中華の鉄人、陳建一さんを父に持つ、赤坂四川飯店・陳建太郎さんの渾身の新商品です。

陳建一さん、建太郎さんのメッセージは こちら!

今までお店でしか味わえませんでしたが、

陳建太郎さんの

「気軽に外食を楽しめなくなっている今、本物の味をご自宅で楽しんでほしい。」

という思いから実現しました。

今までお店でしか味わえなかった、
本物の味をご自宅で楽しむことができます。

この商品はよくある監修ものとは異なります。

赤坂四川飯店の料理人が、
下ごしらえ、調味料やスープ作り、調理、パッキングまですべて行っています。

赤坂四川飯店のこだわりが詰まった、
完全に手作りのものです。

しっかりと感じる繊維と黄金スープが絶品の「ふかひれの姿煮」。

海老を蒸すことによりグッと旨味を閉じ込めた「海老のチリソース」。

3種のお酢を使用しコクと豊かな風味感じる「黒酢のスブタ」。

香ばしいゴマがたまらない「汁なし担々麺」。

ほぼ湯煎で温めるだけで、豪華な料理ができあがります。
(担々麺の麺のみ茹でてください。)

実際に取材に行き、
ここには書ききれないほどのこだわりを知りました。

そちらに関しては、ぜひブログをご覧ください。

「ふかひれの姿煮」作成の裏側 
「海老のチリソース」作成の裏側
「黒酢のスブタ」作成の裏側 
「汁なし担々麺」作成の裏側 

数多く製造することはできません。
1/15(金)出荷から隔週で60人前限定です。

前回もあっという間に売り切れたため、お早めのご注文をおすすめします。

ご自宅で赤坂四川飯店の料理を楽しんでください。

赤坂四川飯店厳選セット 1人前 (ふかひれの姿煮、海老のチリソース、黒酢のスブタ、汁なし担々麺) ※冷蔵
赤坂四川飯店厳選セット 2人前 (ふかひれの姿煮、海老のチリソース、黒酢のスブタ、汁なし担々麺) ※冷蔵

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