豊洲市場ドットコムブログ 初夏を彩る 熊本県産「クインシーメロン」
初夏の訪れとともに、熊本県産の赤肉メロン「クインシー」が続々と入荷しています。
出荷場に並ぶクインシーメロンは、網目が美しく整い、ずっしりとした存在感。
箱を開けた瞬間から、旬ならではの力強さが感じられます。
クインシーメロン最大の魅力は、鮮やかな赤肉。
口の中でとろけるようななめらかな食感と、濃厚でしっかりとした甘さが特徴で、市場でも高い評価を受けている人気のメロンです。
お客様へ最高の状態でお届けできるよう、出荷前には一玉ずつ丁寧に検品を実施。
特に熟度を見極めるポイントとなる「おしり」の柔らかさを確認しながら、食べ頃に近づきすぎていないか、細かくチェックしています。
梱包にも細心の注意を払っています。
箱の中には「モールド」と呼ばれる専用の緩衝材を敷き、メロンが動かないよう慎重に配置。
さらに、配送中の衝撃から果実を守るため、上部にはエアー緩衝材を入れて隙間をしっかり埋めています。
繊細な果実だからこそ、見えない部分にもひと手間を重ね、安心して受け取っていただける状態で出荷しています。
丹精込めて育てられた、旬の赤肉メロン。
初夏ならではの濃厚な甘みを、ぜひご自宅でたっぷりとお楽しみください。
豊洲出荷担当：川島
