糖度17度超!デコポンを遥かに凌ぐ最高傑作、池元農園の一級畑の「しらぬひ」

豊洲市場ドットコム  

豊洲市場ドットコムの梶です。

件名で“糖度17度”と書きましたが、あくまで最低ラインです。

デコポンの基準「糖度13度以上、酸度1度以下」

この数字を大きく上回る「しらぬひ」が、鹿児島県の獅子島で作られています。

【残り20箱】
■鹿児島県獅子島産『池元農園のしらぬひ』約2.5kg (大玉6玉) 化粧箱
⇒4,800円(税込)

【300箱限定】
キズ・スレのある訳あり品
見た目は良くないですが、味は抜群です!
■池元農園一級畑の『訳あり不知火(しらぬひ)』鹿児島県獅子島産
約2.5kg×2箱 ⇒3,801円(税込)
約2.5kg ⇒2,000円(税込)

生産者は池元農園 池元航さん。

詳しくは商品ページをご覧になっていただきたいのですが、

獅子島の柑橘農家に生まれた池元さんは、
高校・大学と農業専攻で柑橘について学び、
卒業後は築地市場の青果市場に就職。

4年前まで柑橘のセリ人として目利き力を養い、
全国の腕利き農家のもとを訪ねていました。

私たちと出会ったのもその頃です。

その後、獅子島に戻り農家になり、
植物生理学に没頭しながら研究と実地試験を積み重ねた結果…

2019年に【糖度26.9度】!
今シーズンも順調にしらぬひが育っています。

今回ご案内するのは、
池元農園の中でも日当たり抜群の一級畑で育つ「しらぬひ」の完熟品

糖度17度以上
さらに
1玉400g以上

他に無い基準で選果した極上品です。

池元さんが目指すのは糖度30度。
今後より甘く、より美味しい「しらぬひ」を案内予定です。
ぜひご期待ください。

【残り20箱】
■鹿児島県獅子島産『池元農園のしらぬひ』約2.5kg (大玉6玉) 化粧箱
⇒4,800円(税込)

【300箱限定】
キズ・スレのある訳あり品
見た目は良くないですが、味は抜群です!
■池元農園一級畑の『訳あり不知火(しらぬひ)』鹿児島県獅子島産
約2.5kg×2箱 ⇒3,801円(税込)
約2.5kg ⇒2,000円(税込)