早朝の市場からその日の入荷に応じて、鮮度抜群の食材をご案内しています。

明朝までのご注文で当日中に商品をお届け、不在時には置き配対応いたします！

脂肪分が少ない身はサッパリした味わいと、もっちりとした食感が魅力。

そのままお刺身はもちろん、なめろうやタタキ、漬けにして島寿司もおすすめです。

塩焼きにする場合は、翼の様な大きなヒレにも塩を擦り込み大きく広げて焼いて下さい。
ふっくらとした柔らかな身の味わいは絶品です。

冷凍のサクが出回ることもありますが、やはり生の美味しさは別物だと実感できます。

鮮度抜群の三重県産トビウオを豊洲市場から直送します。

その中でも鳥取砂丘に隣接する福部町で砂地栽培した「砂丘らっきょう」は別格です。

皮が薄く繊維が緻密。シャリシャリした食感が際立ちます。

【鮮魚】
■ 『骨切りハモ』熊本県天草産 約400g
■『天然平目（ひらめ）』 宮城県産
■『生食用　甘海老』石川県・北海道産 約500g
■『活平貝』愛知県産 約1.2kg
■『天然ゴマふぐの白子』不揃い 約500g
【野菜・果物】
■種無しすいか『ひときわ』 千葉県産 1玉6kg
■『ベビーコーン』 20本入り
■『おつまみセット』（パドロン、枝豆はねっ娘、谷中生姜、ひめきゅうり）
■『漬物用野菜 6種』（はぐらうり、水なす、四川きゅうり、加賀うり、野辺地かぶ、新にんじん）

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