今期は当店で長年、トップブランドとして扱っている「五匠うなぎ」を 昨年より大幅にお求めやすくすることが出来ました！

今期は是非お召し上がりいただきたいです。

買うほどにお買い得にしています！
■山田水産 うなぎ蒲焼き「五匠鰻」×1尾
⇒　2,500円
《5尾セット、一尾あたり2,300円》
■山田水産 うなぎ蒲焼き「五匠鰻」×5尾
⇒　11,500円
《10尾セット、一尾あたり2,100円》
■山田水産 うなぎ蒲焼き「五匠鰻」×10尾
⇒　21,000円

当店の中にも大変にファンが多く、
ギフトにも沢山ご注文が入る五匠鰻。

最高の蒲焼を作るべく徹底した品質管理をした鰻師、
醤油杜氏、焼酎杜氏、赤酒杜氏、焼師
強いこだわりを持つ５人が共鳴してうまれました。

「五匠うなぎ」は、数千トンものウナギから厳選した
肉のつき方・張り・ツヤ・大きさ、全てが最高品質のものだけを使います。

その割合は≪わずか１．１％≫
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そして、不可能と言われた完全無投薬も実現
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鰻の稚魚は、大変繊細であるため病気にならないように投薬して
育てるのが普通です。むしろそれ以外で育てられません。
ただし、人間にも当てはまると思いますが、そもそも薬を沢山与えた
鰻が健康で正常なのか？という疑問から始まりました。

それがお客様が求めている美味しい鰻なのか？

他の鰻が悪いわけではありません。無投薬での生育はほぼ不可能なので
投薬を禁止した途端、鰻を育てられなくなってしまうからです。

ストレスなく育った鰻はもちろん、素材、味付けまで究極的に
こだわって作りました。毎年沢山のご注文が入る屈指の人気を誇る鰻
5/9(日)母の日、6/20(日)父の日ギフトにもご指名ください！

買うほどにお買い得にしています！
■山田水産 うなぎ蒲焼き「五匠鰻」×1尾
⇒　2,500円
《5尾セット、一尾あたり2,300円》
■山田水産 うなぎ蒲焼き「五匠鰻」×5尾
⇒　11,500円
《10尾セット、一尾あたり2,100円》
■山田水産 うなぎ蒲焼き「五匠鰻」×10尾
⇒　21,000円

↓化粧箱入り。魚力の若うなぎ！身が柔らかくてふっくら
◆【３００追加】⇒7,800円＋送料
築地魚力の『若うなぎ（新仔）蒲焼』鹿児島県産 約130g×3尾 化粧箱 山椒付き添付たれ3個付き ※冷凍

浜名湖のうなぎ蒲焼に目利きがほれ込みました
◆【残り８５】⇒10,990円
浜名湖食品『うなぎ蒲焼セット』6人前相当（長焼き×2尾、串焼き×2食、タレ・山椒×6袋）化粧箱※冷凍

巨大な１尾で240gサイズ。一般的な蒲焼のおよそ2尾分
◆⇒3,900円
昭和9年創業 浜名湖食品「極大うなぎ蒲焼 (浜名湖産うなぎ使用）」 1尾 約240g 和紙袋入　※冷凍

〇【 同梱可能　送料１口コーナー 】
〇母の日コーナーはこちら。5/9（日）

====【豊洲市場ドットコム 本日のオススメ】====
〇豊洲のマグロ！
〇食べて応援！市場の”食”応援隊
◯もったいない訳あり食材をお得価格で！
〇みかん、柑橘コーナーはこちら
〇今が旬 いちごコーナー

舞阪のシラスは日本一！豊洲市場のベテランセリ人も一押しです。
浜松市の舞阪漁港はシラスの漁獲量と操業規模が全国有数で
日本有数の味と質を誇ります。

今回は漁がスタートした際に多い“大き目で色がくすんでいる”訳あり品
になります。店頭では小さめで真っ白なものが好まれますが、品質が悪い
訳ではありませんのでご安心ください。

黄色っぽく見えるのは脂のりが良く、大きいものは肥えているので
旨味がたっぷりで美味しいのです！新物をいち早くお楽しみください。

◆【残り２６７】⇒2,200円
『舞阪のシラス』 静岡県産　(多少の訳あり、大きめ、色が黄色い） 1kg ※冷凍 しらす

〇【 同梱可能　送料１口コーナー 】

養殖の畜産、水産は、ある大きさに達した個体は
赤字になってしまうので、出荷をしなければなりません。

今回は特に、1.5kg程度ある大きな鯛を使ってます。
養殖鯛は元々脂乗りが良いですが、大きな個体はさらに脂乗り抜群！

脂乗りが良い魚は、焼きにすると凄く美味しいです！
そして、白身の魚は淡白な味わいなので、西京味噌との相性は抜群。
ご自宅で作る手間がなく、なにより鮮度が良い魚を使ってるから
美味しさが全く違います！

絶対にリピートいただける自信があります！

◆【残り５４】⇒2,980円＋送料
『養殖 真鯛 西京漬け』 3切(300g)×2袋 合計600g（１切あたり約100ｇ） ※冷凍

〇【 同梱可能　送料１口コーナー 】