大量の鯛(タイ)が行き場を失う!西京漬け作ったら美味!!/200g特大”若うなぎ”最後の145!

豊洲市場ドットコム  

海鮮担当の赤羽です。

緊急事態宣言の延長を受け、“養殖鯛(タイ)”が余ってます!

飲食が止まっている影響は甚大です!やっと開けて需要が戻ると思っていましたが 相場が下がらざるを得ない。

養殖の畜産、水産は、ある大きさに達した個体は
エサ代が赤字になってしまうので、お店に出荷をしなければなりません。

そこで、安くて鮮度が良いタイを使って、
西京漬けを作ったら美味しいんじゃないかと作ってみたら・・・
当たり!!銀だら西京漬けよりも美味しいかも。

◆【初回は500】⇒2,980円+送料
『養殖 真鯛 西京漬け』 3切(300g)×2袋 合計600g(1切あたり約100g) ※冷凍

今回は特に、1.5kg程度ある大きな鯛を使ってます。
養殖鯛は元々脂乗りが良いですが、大きな個体はさらに脂乗り抜群!

脂乗りが良い魚は、基本焼きにすると凄く美味しいです!
そして、白身の魚は淡白な味わいなので、西京味噌との相性は抜群。
鮮魚を仲卸で、その場で〆てもらいました。 びっくりするほど美味しかったです。

ご自宅で作る手間がなく、なにより鮮度が良い魚を使ってるから
美味しさが全く違います!
破格値なので、是非一度食べてください。

製造はこれから。一気に〆て西京詰けにします。
絶対にリピートいただける自信があります!

3/18から出荷開始!少々お待ちを
◆【初回は500】⇒2,980円+送料
『養殖 真鯛 西京漬け』 3切(300g)×2袋 合計600g(1切あたり約100g) ※冷凍

↓同梱可能です!
【 同梱可能 送料1口コーナー 】

隠れた人気商品。骨抜きで食べやすい
◆500g(約20切)⇒1,380円+送料
『天日干し骨抜きひとくちサンマ』 岩手県大船渡産 500g ※冷凍

佐藤水産の鮭。発売から47年以上の大ロングセラー
◆同梱お勧め⇒2,200円+送料
築地魚力『佐藤水産の 秋鮭の糀漬け 切り身』北海道産 10切 合計約700g ※冷凍

佐藤水産の北海道秋鮭塩焼き
◆同梱お勧め⇒2,780円+送料
築地魚力『佐藤水産の 秋鮭の切り身(塩鮭)』北海道産 10切 合計約800g ※冷凍

↓人気のプチサイズ辛子明太子!
◆同梱お勧め⇒2,500円+送料
福岡加工『上切プチ辛子明太子』 訳あり 1kg ※冷凍

“秋鮭”“食塩”“香辛料”のみのスモークサーモン
◆【在庫355】⇒1,500円 +送料
築地魚力『佐藤水産 秋鮭のスモークサーモン』 北海道産 200g ※冷凍

====【豊洲市場ドットコム 本日のオススメ】====
豊洲のマグロ!
食べて応援!市場の”食”応援隊
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まとめ買いを強くお勧めします!

“築地魚力”の特大 若うなぎ(新仔)”200gサイズ残り145で完売!
この大きさは追加できません!。

うなぎは通常1年ほどかけて大きくなるのですが
12月〜1月に池に入れたシラスから
わずか6カ月程度で大きくなるうなぎが「若うなぎ」です。

成長が早くサイズは十分大きくなっているにも関わらず
骨や身が出来上がる前の若い鰻なので、身が厚いにも関わらず
柔らかくてふわふわで大変に美味しい。

↓大きな鰻は希少。まとめ買いお勧め
◆【残り145】⇒2,980円+送料
築地魚力 鹿児島県産 若うなぎ蒲焼(長焼) 特大サイズ 1尾 約200g ※冷凍

↓こちらも魚力の鰻。
中国産は2種類の鰻がいます。店頭では表示がないですが、
魚力の中国産鰻はジャポニカ種と呼ばれる日本の鰻を同じです。つまり味が良い
◆⇒送料込5,980円
築地魚力 『超特大うなぎ蒲焼(長焼)』中国産 3尾 合計約800g 添付たれ6袋付き ※冷凍

★送料1口で出荷!同梱可能コーナーはこちら

「脂乗りの良い大きく美味しいさんまが気軽に食べたい。」
そんな声にお応えするべく
≪1尾143g前後の大型サンマ≫を用意しました!

一昨年大産地・三陸で水揚げされた

“脂乗り抜群で食べ応えのある”大きなサイズです

<1パックに5尾>
それが【3パック合計15尾】入り。

「黄色い口先」「背中が膨らみ頭から尻尾に架かるこの青黒いアーチ!」
やっぱり量販店で見かける細いサンマとは全然違う美味いサンマの証です。
日本沿岸を回遊しているサンマが減り、年々不漁が深刻化しているこの時代。
大きな物が希少になっているサンマ。是非この機会にお楽しみください。

◆⇒3,240円+送料
『さんま 大サイズ』三陸産 3P合計15尾(1P5尾入り/1尾143g前後 ) ※冷凍

↓サンマと同梱可能です!

【 同梱可能 送料1口コーナー 】