今です!特大5〜6L「あんぽ柿」相場下落!/レアな黒いちごを産地直送/ふぐの日(2/9)⇒明日朝〆切

豊洲市場ドットコム  

元青果担当の赤羽です。

福島県が発祥の地である天然スイーツ
「あんぽ柿」が相場下落!今期はこれが最終価格。
特に大粒<5〜6L>はかなりオススメ!

出荷時期は、例年12月中旬〜2月中旬くらいまでなので間もなく終了。

干し柿(枯露柿)は25〜30%の水分量であるのに対して
あんぽ柿は、約50%の水分量で製品にするため
食味は半生でねっとりとしたものに仕上がります。

≪大粒の5〜6L≫は、希少な大きな柿を干しあげているので
味覚面でも、ねっとり感が増して美味しいです。

当然、価格も大粒のほうが上なのが当たり前ですが・・・
なんと、今回大粒のほうが安く入手できるのです!
量販店は、1袋に入っている粒数が多い L〜3Lくらいが人気。
そのため、5〜6Lは市場で余るのです。

お客さまからの評判も抜群で、青果物を一年通して販売していて
大粒あんぽ柿よりも評価が高くなるものはほとんどありません。

まとめ買いをオススメします。

◆【限定300】特大5〜6L 4Pセット⇒2,280円+送料
JAふくしま未来『伊達の大粒あんぽ柿』福島県産 5〜6Lサイズ 約230g(2〜3粒)×4パック ※常温

◆【限定300】L〜4L 4Pセット⇒2,600円+送料
JAふくしま未来『伊達のあんぽ柿』福島県産 L〜4Lサイズ 約230g(4〜8粒)×4パック ※常温

干し柿もあります。

↓日本一レベルの干し柿。1粒1,000円以上で売られることも・・・
◆【残りわずか】⇒3,300円+送料
手塚光裕氏作『大和百目の枯露柿(ころがき)』 山梨県産干し柿 6玉(1玉約50g) ※常温

↓ギフト需要が終わって売り切り価格
◆【残り10】大箱3〜4L 約1kg⇒3,780円+送料
【大箱】富山干柿 秀品 3〜4L(12〜16粒)約1kg 化粧箱 賞味期限:2021/3/31

↓3種の干し柿を食べ比べ。
◆【残り25】⇒3,680円+送料
ちょっと訳ありスポット品 『干し柿3種セット』約890g(『あんぽ柿』福島県産約230g×2、『市田柿』長野県産約170g×2、『富山干柿』約45g×3) ※常温

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↓天日干しでゆっくり干しあげるから甘さが抜群!丸干し芋
◆【200追加】⇒送料込2,250円
『紅はるかの丸干し芋』茨城県産干し芋 150g×3袋 ※ゆうパケット便

====【豊洲市場ドットコム 本日のオススメ】====
食べて応援!市場の”食”応援隊
みかん、柑橘コーナーはこちら
今が旬 いちごコーナー
イベリコ豚最高ランクのベジョータ、生は1〜2月だけ

レアなイチゴなので、早期に完売が予想されます。
「黒いちご」とも呼ばれる
千葉県の「真紅の美鈴」今シーズン初登場です!

大変に希少ないちごで、メディアからも注目をあびています。
作っている生産者はごくわずかであるため、なかなか手に入りません。
発祥の地である大網白里市でも、数軒しか栽培をしていません。
キャッチコピーは 「ぜんぶ、恋。」
色・香り・味わい・甘さ、全てが濃厚です。

初めて食べたときは、甘くてびっくりしました!
2月から本番を迎えます!数量に限りがあるのでお早めに!
是非最新のいちごをいち早く味わってください。

↓数量限定!早期に完売が予想されます。
◆【毎週限定30】⇒送料込4,500円
千葉県産 黒いちご 真紅の美鈴 約350g 15粒または18粒 ※冷蔵

鮮度の良いツル付きでお届けします。柔らかい品種
◆【毎週限定20】⇒3,500円+送料
『さぬきひめ』 香川県産いちご 約1kg (25〜42粒) ※冷蔵

佐賀県が20ぶりに出した新品種
◆⇒4,600円+送料
『いちごさん』佐賀県産いちご 2L〜4L (8〜12粒)約240g×4パック ※冷蔵

名人級の生産者「菅谷利男さん」のいちご。
◆不揃いのお試し⇒2,300円+送料
『菅谷さんのいちご』茨城県産 お試し不揃い 1箱 約500g(約250g×2P)※冷蔵

名人級の生産者「菅谷利男さん」のいちご。
◆【限定150】超大粒⇒4,000円+送料
『菅谷さんの超大粒プレミアムとちおとめ』茨城県産 約480g(9〜12粒)※冷蔵

今が旬 いちごコーナー

2/9は〈ふぐの日〉です!2/5〜6出荷は1/30朝〆切!
薄造り・鍋・皮刺し贅沢フルコース大人気です。

身の引き締まった養殖ふぐを、一尾一尾無駄なく丁寧に加工しました。
薄造りや鍋、ヒレ酒など多彩にお楽しみください。

ポン酢・鍋つゆ・もみじおろし・ひれ酒用ひれ 付き です。

とらふぐならではの風味を活かした、薄造り、鍋、皮刺しの豪華3点。

人数に合わせて3種類のセットを作っています。
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とらふぐの繊細な旨味と、しっかりした歯ごたえ。
熟練のふぐ職人が手作業で一尾ずつ、一切れ一切れ丁寧に捌いたとらふぐは、
咬めば咬むほど旨味が広がります。
風味を逃さない3D冷凍技術を駆使して、とらふぐの美味しさを
そのままお届けすることが可能です。

重箱入りで、お届けいたします。

2/5〜6出荷分、1/30の朝9:00締め切ります。
◆【3〜4人前】⇒送料込11,500円
【3〜4人前】長崎県産 養殖トラフグ 薄造り120g・鍋500g セット 重箱A ※冷凍

2/5〜6出荷分、1/30の朝9:00締め切ります。
◆【4〜6人前】⇒送料込23,000円
【4〜6人前】長崎県産 養殖トラフグ 薄造り220g・鍋800gセット 重箱B ※冷凍

2/5〜6出荷分、1/30の朝9:00締め切ります。
◆【6〜8人前】⇒送料込33,000円
【6〜8人前】長崎県産 養殖トラフグ 薄造り370g・鍋1100gセット 重箱C ※冷凍

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鮨屋が使う豊洲市場のウニが自宅で食べられる
北方四島産が相場下落したので、お勧めです。
◆弁当箱/バラB品 約250g⇒6,980円+送料
『エゾバフンウニ』弁当箱/バラB品 約250g ロシア北方四島産 ※冷蔵【豊洲市場直送】y

◆弁当箱/バラA品 約250g⇒7,800円+送料
『エゾバフンウニ』弁当箱/バラA品 約250g ロシア北方四島産 ※冷蔵【豊洲市場直送】y

◆弁当箱/並びA品 約250g⇒8,500円+送料
『エゾバフンウニ』弁当箱/並びA品 ロシア北方四島産 約250g ※冷蔵【豊洲市場直送】s