鮮魚担当　川口です。
GWはおそらく東京都も外出規制などでまた相場安になるんじゃないか、
と読んでいたのが、想定より早まりました。

大阪、東京など大都市の飲食店での消費が冷え込み、
ウニの入荷が東京に一極集中している影響です。

4/24出荷分まではこの相場で出せます！
★小川　ロシア/A並び　　11300⇒9600円
★小川　ロシア/バラ　　6200円
★ロシア/バラA　8600⇒7100円
★ロシア/バラB　6980⇒5980円

バフンウニが入荷過多なので、
普段なら高値で推移する走りのムラサキウニも
それに引っ張られて相場安です。
★走りのムラサキウニ　国産/並び250g　7400円

中国筋が日本から買ってたウニを
カナダ産に切り替えたことで、
仲買の買付数が、週に１トンあったものが激減した影響を受けています。
ウニに極力触れないよう、バラ詰にこだわっています。
★高橋無添加ウニ　ロシア/バラ詰　7800円

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（GW頃のご注文は来週受け付けますので、もう少しお待ちください）

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