丑の日には『浜名湖食品』がおすすめ!日本最古のうなぎ加工場/送料無料『ベビーホタテ』/海峡牡蠣

豊洲市場ドットコム  

こんばんは。
豊洲市場ドットコムの塩入です。

今年の土用の丑の日は28日(水)です。
丑の日を前にしてうなぎが人気ですが
様々なメーカーがあり、悩んでしまう
方も多いのではないでしょうか?

日本最古のうなぎ加工場と言われる老舗
『浜名湖食品』の蒲焼をおススメします!

【鰻屋応援】静岡県 浜名湖産鰻 浜名湖食品の『串うちウナギ蒲焼き』 60g×10食 ※冷凍
⇒¥12,000(税込)

串打ちうなぎを60g×10パックで小分けに
なっているのでご家族で楽しめます。

うなぎ養殖の発祥の地、静岡県浜松市に
ある昭和9年創業の『浜名湖食品』

古めかしい工場で職人が1尾1尾丁寧に捌き
火力調整を手作業で行い、拘りの蒲焼を
つくり上げます。

味の決め手となるタレは、地元浜松の醤油
本醸造のみりんに砂糖を独自にブレンドし
何十年にも渡り継ぎ足したもの。

それは長年の歴史が生み出す『浜名湖食品』
しか出せない旨さです。

うなぎの味が色濃く伝わる玄人好みで
仕上げの化粧タレをかけていません。
白焼きと蒲焼の中間のような味わいなので
ご自身で仕上げにタレをかけても良いでしょう。

丑の日におススメしたい逸品です。

【鰻屋応援】静岡県 浜名湖産鰻 浜名湖食品の『串うちウナギ蒲焼き』 60g×10食 ※冷凍
⇒¥12,000(税込)

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商品名こそ「ベビーホタテ」ですが
ベビーホタテに見えない立派な大きさ。

青森県陸奥湾の豊かな自然が育んだ
ホタテには旨さが凝縮されています。

八甲田山と白神山地から清らかな
水が注がれ、エサとなるプランクトン
が豊富な陸奥湾は最適な環境。

レンジで解凍するだけで旨味たっぷりの
ホタテを楽しめます。

サラダに加えても美味しいし、電子レンジで
温めればそれだけで立派なおつまみに。
炊き込みご飯にしても◎です!

お得な2パック
『ベビーホタテ』青森県陸奥湾産 3Lサイズ 2袋(1袋あたり40-60粒)※冷凍
⇒¥5,980(送料無料)

『ベビーホタテ』青森県陸奥湾産 3Lサイズ 1袋(1袋あたり40-60粒)※冷凍 ⇒¥3,500(送料無料)

型破りの養殖で育った海峡牡蠣

通常の牡蠣養殖は流れの穏やかな内海や
湾内で行いますが、全国でも珍しい外海
で養殖を行います。

海水が循環した環境下で育った牡蠣は
臭みがなくスッキリとした味わいに。

驚く事に牡蠣を2〜3日天日干しにさせ
空腹状態になった牡蠣を海に戻し
プランクトンなどの餌を多く食べさせます。

こうする事で身入りが良くなります。

年間を通して最も濃厚に仕上がっているのが
今の時期です。
ご堪能下さい。

『海峡牡蠣』北海道知内産 殻付き真牡蠣 10個(1個 100g〜150g)生食可 ※冷蔵 s
⇒¥3,200(税込)

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