ホタテ貝柱が凄い勢いでなくなる・・・安い／釜揚げシラス1kg⇒豊洲市場だからこそ出る価格★700追加。

海鮮担当の赤羽です！

今年のホタテは絶対に買いです。
余っているため、近年では考えられない価格になっているのです。

しかも！

こちらの商品は「#元気いただきますプロジェクト」
対象商品のため【送料無料】でお届けしております。

先日も少し話しましたが、今年は大きなサイズが少ないです。
ホタテは、２Ｌ〜８Ｓまで規格があります。

その中で北海道の業者に聞いた限り、大きなＬ〜２Ｌは現在の発生比率
では１〜２％程度しかないとのこと。
そんな希少なサイズまである程度は安いので、どんどん大粒がなくなってます。

今回は、５Ｓ１ｋｇをたっぷり１，４００袋買い付けました。

なぜ５Ｓ１ｋｇをオススメするのかというと、
サイズ的に決して小さくなくて、しかもお客様にとってお買い得だからです。
３Ｓ１ｋｇになるとお値段もかなり上がります。

６１〜８０個入っていてこの価格なのでご満足いただける自信があります！

正規品なので、きちんとした１個物です。割れではありません。

過去最大級の「有頭天然エビ　シータイガー」
普段は一般には出回らない逸品を年末用に特別に仕入れましたこれが凄い！見てください。びっくりです。

エビというか怪獣です。これに海で出会ったら怖いです。
6〜7尾入1.5kgは200g級で、6尾入は30cm近い大きさ位になります。

シータイガーは養殖のブラックタイガーの天然種に当たります。
店頭で売られているブラックタイガーのムキエビと
本当に同じ種類のエビなのかと疑ってしまうレベル。

持ってみると明らかに重いです。

これまで業務用でしかほとんど流通していなかった1尾200g級。
飲食店向けが中心で、レストランなどの目玉料理に使われていたものです。

そして海老、蟹類は、大きいほうが旨みが圧倒的に濃いです。
「大きいと大味」という言葉を時々聞きますが、
魚介類に限って、大きいほうが味が劣ることはまず聞かないです。

天然の大きい海老とは、餌が豊富な環境で栄養たっぷりに育つから
大きくなるのです。栄養をたくさん取るエビが美味しくないわけがない。

数量に限りがあるので、お早めにお願いします！

シラスが一時的に値上がりしていたので販売を止めてましたが

ふっくら美味しい「国産釜揚げシラス1kg」を７００箱買いました！

小売店では50ｇ〜200g程度で売られると思いますが
私達が仕入れるのは、超大盛りの１ｋｇ。
こちらの商品は「#元気いただきますプロジェクト」
対象商品のため【送料無料】でお届けしております。

セリで落としているものなので、相場の安いときに一気に仕入れます。

相場物は、出てきた時しか買えません。
この価格なので、あっという間に売り切れるでしょう。

少しでも欲しいと思ったら購入したほうがいいですよ！

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