当店で累計約12000袋突破した
あの「もつ鍋」を作った肉屋に、

家で気軽にうまいホルモン焼き楽しめる
下処理済みの「国産牛　ホルモンミックス」を作ってもらいました！

このホルモンを使うことで、
まるで専門店で食べるような肉厚で旨味の濃い、

本格モツ焼き・モツ煮が作れます。

国産牛 ホルモンミックス 1kg ※冷凍

前回のもつ鍋同様、
使用しているホルモンは黒毛和牛と交雑牛（黒毛和牛×ホルスタイン）のみ。

和牛の血が入っていることで、ホルモンの味わいは各段に変わるのです。

ぷりんぷりんの脂はさらっとしていて、しつこくなく、甘みが強いのです。
噛みしめるたびに、ギュギュッと旨味があふれてきます。

生のホルモンを丁寧に肉屋で臭みを抜き、
ボイルして、下処理済みです。

ホルモンは3種類が　たっぷり1kg　入っています。

●厚みがあり、濃厚な旨味を楽しめる「盲腸」
●弾力があり、噛んでいくほどに甘みが出る「直腸（テッポウ）」
●歯ごたえがあり、脂の甘味が強いのが特徴「ギアラ（赤センマイ）」

これからの時期、
このモツとキャベツ、焼肉のタレで炒めるだけでも、
ビール飲む手が止まらない。

いつもの焼きそばに入れて、
ホルモン焼きそばもいいです。

ご自宅でホルモンを楽しんでください。

国産牛 ホルモンミックス 1kg ※冷凍

↓在庫の限り↓

買えば買うほどお得に！

3パック以上同時購入で送料無料！
5パック同時購入のお客様には+1パックおまけ　計6パックでお届けします。

肉屋さんの「もつ鍋」（醤油味) 2〜3人前

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冷凍品 同梱コーナー【いくつ買っても送料１口】

====【豊洲市場ドットコム 本日のオススメ】====

↓【在庫限り】肉屋に特別に作ってもらった希少部位セット↓
黒毛和牛 交雑牛 希少部位 焼肉セット 計900g

↓柔らかな肉質・旨味が他の部位とは違う↓
〇交雑牛 シャトーブリアン+ヒレ 計500g

↓すき焼きに、ステーキに、焼肉↓
〇最高等級A5限定 黒毛和牛 仙台牛4種セット 計1キロ

↓すき焼きにおすすめ↓
〇黒毛和牛 平松牧場 肩ローススライス 計1キロ⇒4,980円

↓馬刺し専門店が厳選↓
上赤身馬刺し 約1kg 計4〜6個入り

実は極々一部の焼肉屋でのみ提供されていたようですが、

営業自粛の延長の影響もあり、
需要が減ったことから、肉屋が特価で提示してくれました。

驚きの価格です。

この「内ハラミ」は、
黒毛和牛1頭からわずか1.8kgしか取れない部位でヒレ肉は3〜4kgとれますので、
ヒレ肉よりも希少部位と言えます。

通常は入手できないものです。

内ハラミとは、牛の腹部にある「中バラ」と「外バラ」の間にあるバラ肉。
噛みしめれば、噛みしめるほど旨味が溢れ出します。

ぜひこの機会にお試しください。

黒毛和牛 A4ランク以上 内ハラミ 希少部位 焼肉カット 300g ※冷凍

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■その他のおすすめ冷凍品コーナー

通常ではなかなか入手できなかった
牛1頭あたりから数kgしか取れないような希少部位4種。

●黒毛和牛 A5ランク限定「ミスジ」

1頭から約5kgしか取れない人気の希少部位。

脂の量とは裏腹に、さらりとした口どけ。
赤身のコクと風味をしっかりと感じます。

ワサビ塩で食べるのがおすすめです。

●黒毛和牛 A5ランク限定　「肩三角」

とれる量は1頭からたった約1kg。
ロースの中でも肉屋からは『トップクラスの霜降り』といわれいて、
非常にきめ細かい肉質とサシが全体的にびっしり。

すーっと溶けていく脂と、
程よい肉肉しさを感じられる赤身肉。

●黒毛和牛または交雑牛「ハラミ・サガリ」

とれる量は1頭からたった約2kg。

食べたことある方も多いと思いますが、
野性味溢れる噛み応え、とにかく旨味が濃厚。

塩を少しかけるだけで十分です。
肉の旨味を堪能してください。

黒毛和牛 交雑牛 希少部位 焼肉セット 計900g ※冷凍

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