お店でも出していない特大サイズ400gのフカヒレの姿煮は残り15セットです。

その他のサイズも数に限りがございます。
早めの確保をおすすめします。

赤坂四川飯店　フカヒレ姿煮
■《7〜8人前》400gはコチラ
■《5〜6人前》300gはコチラ
■《3〜4人前》200gはコチラ
■《1人前》60g×2パックはコチラ

ご自宅で湯せんするだけで、
お店の味わいが楽しめる「特大のフカヒレの姿煮」を特別に販売できることになりました。

赤坂四川飯店の料理人が、
フカヒレの下処理、調味料作り、味付け、パック詰めまですべて手作業で行っています。

さすがは赤坂四川飯店。

フカヒレの味のベースを作る白湯スープも、調味料の１つの鶏油も、葱油も全部お店で作ります。

このスープが濃厚で奥深くおいしい。

そんなフカヒレの姿煮が、
湯煎するだけで食べられます。

黄金色のスープがフカヒレの繊維1本1本に絡みつくよう
とろみの加減も試行錯誤し、
ご自宅で湯煎することによって絶妙なとろみになるよう作られています。

4種類のサイズをご用意しましたが、
300g、400gサイズはお店でも出していない特大サイズです。

陳建太郎さんの
「ご自宅で赤坂四川飯店の味を楽しんでいただこう。」

という思いが詰まっています。

12/21〜28の年末出荷限定です。
年末年始のご馳走として、ぜひご利用ください。

■《7〜8人前》400gはコチラ
■《5〜6人前》300gはコチラ
■《3〜4人前》200gはコチラ
■《1人前》60g×2パックはコチラ

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新年にぜひ食べていただきたい
赤坂四川飯店の料理人が総出で作る『中華おせち』
こちらもあと23セットと残りわずかです。

工場などで大量生産しているものではありません。

赤坂四川飯店の料理人が総出で丹精込めて手作りする「冷蔵おせち」です。
約30年前からこの形でお作りしています。

決して、すぐに手が出る価格ではありません。
ですが、一年の始まりを飾る“おせち料理”であることは間違いありません。

四川飯店の集大成おせちをお楽しみください。

●乾焼明蝦（海老のチリソース）
●美味鮑魚（あわびの香り煮）
●糖醋肉塊（豚ロース肉の甘酢煮）
●川香牛肉（牛すね肉の塩漬け煮）
●樟茶鴨脯（四川スモークダック）
●滷汁鮮貝（帆立貝柱煮）
赤坂 四川飯店のおせち 『中華ご馳走懐石』 全6品目（5人前）2021 ※冷蔵