豊洲市場ドットコム鈴木です!
大変です!
「森のアスパラ」行き先に困っています!
普段は都内の星付きレストランが
指名買いするので
行き先に困るなんてことはありませんが、
営業自粛を受けヘルプの声が届きました!
春先が美味しい時期のアスパラは
次々と芽をだし、育ちます。
ピークには200kg…
ファミリー冷蔵庫まるまるにも
詰めきらない量が日々収穫されます。
鮮度が命のアスパラです。
行き先が決まっていないともったいない!
採れたて、その日のうちに産地から直送します。
ご協力お願いします。
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森のアスパラは
「水源の森百選」のひとつ
太良町多良岳の森の中のハウスで育ちます。
標高が高く、吹き抜ける風が有明海のミネラルを運び、
多良岳山系の清らかな水をたっぷり蓄えるので
雑味がなく、
ただひたすらに“旨味のみが詰まった”アスパラに育ちます。 |