豊洲市場ドットコムブログ 汗ばむ日が増え、寒暖差で体調を崩しやすいこの季節。夏本番を迎える前に、栄養価の高いうなぎでしっかりとスタミナをつけておきたいですよね。香ばしい蒲焼の香りは、それだけで食欲をそそります。
豊洲市場ドットコムから届くうなぎの中で、「たっぷり楽しめるお値打ち品」をお探しの方や、「専門店クラスの本格的な蒲焼」を味わいたい方は必見。プロの目利きが選んだ品々から、本当に売れた商品だけをランキング形式でお届けします。
今週は、約1kgの大ボリューム「特盛うなぎ蒲焼」が首位をキープ。鹿児島県産の本格炭火焼きや、ふわりと柔らかい若うなぎなど、夏に向けたスタミナ食材が勢ぞろいしました。今週の「うなぎ」を早速チェックしていきましょう。
（集計期間：2026/5/25〜5/31）
第5位：「若うなぎの蒲焼 ギフトセット」鹿児島県産 約130g×3尾 化粧箱入り 築地魚力 山椒・たれ付き ※冷凍
【先週順位】10 位から 5 ランクアップ
【価格】7,900円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】築地魚力（鹿児島県産）
ふっくら柔らかく、口の中で上品に脂が溶ける若うなぎ。
注目ポイント
- 身がふっくらと柔らかく、香ばしい香りとともに口の中で上品に脂が溶ける、若うなぎならではの食感と味わい
- 鹿児島の養殖場で完全無投薬で育成。最先端の技術と長年の経験で、通常1年ほどかかるうなぎを約半年で大きく育てる
- 稚魚から1年以内に育ったうなぎは身も骨も柔らかく、フワッととろける食感。骨が気になる方やお子様、ご高齢の方にもおすすめ。化粧箱入りでギフトにも
こんな方におすすめ
- 骨まで柔らかい、食べやすいうなぎをお探しの方
- お子様やご高齢の方にも安心して贈れるうなぎギフトを選びたい方
- 皮目がブリっとした感じが苦手で、ふんわり柔らかい蒲焼が好きな方
▶︎ 【第5位】「若うなぎの蒲焼 ギフトセット」を詳しく見る →
第4位：「若うなぎの蒲焼」鹿児島県産 特大3尾（約160g／尾・目安2人前）山椒・たれ ※冷凍 築地魚力
【先週順位】変わらず
【価格】8,400円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】築地魚力（鹿児島県産）
“新仔”と呼ばれる期間限定の若うなぎを、特大サイズで。
注目ポイント
- 身がふわりと柔らかく、とろけるような食感が魅力。クセが少なく上品な旨味を楽しめる若うなぎの蒲焼
- うなぎ業界で“新仔”と呼ばれる、一時期しか出回らない若いうなぎ。その中から育成期間が短い分希少な【特大サイズ】を選り抜き
- 鹿児島の養殖場でミネラル豊富な地下水を活かし完全無投薬で育成。活魚のまま加工場へ運び、職人が素早く割き、焼き上がり後すぐに瞬間冷凍
こんな方におすすめ
- 専門店でも入手が難しい“新仔”の若うなぎを味わいたい方
- 特大サイズで食べごたえのある蒲焼を楽しみたい方
- クセが少なく、上品でとろける食感のうなぎが好きな方
第3位：「特大うなぎ長焼き」1尾の蒲焼 5尾セット 約160g×5 宮崎県産・鹿児島県加工 タレ・山椒5袋付き ※冷凍
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】13,800円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】宮崎県産・鹿児島県加工
大きめで身が厚く、脂ののりも十分な特大うなぎを5尾。
注目ポイント
- 宮崎県で養殖した特大うなぎの蒲焼5枚セット。1枚（約160g）あたり2,760円で、満足度の高い大きめサイズ
- 大きめの鰻は身が厚く脂ののりも十分。蒲焼1枚を半分に切れば、豪快な鰻重を2杯分楽しめる
- 鹿児島県志布志の「山田水産」が、炭火とガス火を組み合わせて白焼きにし、程よく蒸してタレを4回かけて仕上げ焼き。箸で簡単に切れる柔らかさの関東風蒲焼
こんな方におすすめ
- 夏に向けて、うなぎをたっぷり食べてスタミナをつけたい方
- 身の厚い大きめのうなぎで、食べごたえを求める方
- 自宅で思う存分、本格的な鰻重を楽しみたい方
▶︎ 【第3位】「特大うなぎ長焼き」5尾セットを詳しく見る →
第2位：「本格炭火焼き鰻蒲焼 極上」特大1尾 約220g 鹿児島県産うなぎ使用 鹿児島県加工 タレ・山椒付き 化粧箱入り ※冷凍
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】4,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】鹿児島県産・鹿児島県加工
専門店で食べる「焼きたて」の感動を、そのままご自宅へ。
注目ポイント
- 一般流通の約2倍となる特大サイズを使用。1尾約220gは、うな丼なら2〜3人前に相当する贅沢な一尾
- 霧島山麓の地下水で48時間以上さらしてクセを抜き、炭火の高火力で一気に白焼き。江戸前風の深蒸しでふっくらとほどける食感に
- タレは醤油・みりん・砂糖のみで、4度の付け焼きで旨味を重ねる。「スキンパック技術」で焼きたての香りと質感を閉じ込めた、冷凍とは思えない仕上がり
こんな方におすすめ
- 専門店クラスの本格的な炭火焼き蒲焼を、自宅で味わいたい方
- 特大サイズの食べごたえのあるうなぎを楽しみたい方
- 化粧箱入りで、贈り物にもできる上質なうなぎをお探しの方
▶︎ 【第2位】「本格炭火焼き鰻蒲焼 極上」を詳しく見る →
第1位：ご自宅用「特盛うなぎ蒲焼」サイズ混合 約1kg（目安として長焼き小×4尾＋大×4尾） 国産・静岡加工 ※冷凍
【先週順位】変わらず
【価格】15,990円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】国産（静岡加工）
うなぎ相場下落中の今だからこそ実現した、約1kgの大ボリューム企画。
注目ポイント
- 国産うなぎ蒲焼を大小サイズ混合の1キログラムでお届け。送料込みで一般的なうな重1人前換算【1食あたり約1,900円】のお値打ち企画
- お届けの目安は大4尾＋小4尾前後。タレ・山椒は10袋付きで、家族みんなでたっぷり楽しめる
- 都内の専門店にもウナギを卸す問屋が選び抜き、自ら焼き上げた、柔らかく上品で旨味濃厚な蒲焼
こんな方におすすめ
- 夏に向けて、うなぎをたっぷり味わってスタミナをつけたい方
- 国産うなぎをできるだけお値打ちに楽しみたい方
- 家族や来客用に、まとまった量のうなぎを用意しておきたい方
バイヤーコメント
今週も首位を守ったのは、約1kgの大ボリュームが魅力の「特盛うなぎ蒲焼」でした。うなぎ相場が下落している今だからこそ実現した特盛企画で、送料込み15,990円。一般的なうな重1人前（約120g）換算で1食あたり約1,900円という、うなぎとしては嬉しいお値打ち価格です。
お届けの目安は大4尾＋小4尾前後。都内の専門店にもウナギを卸す問屋が自ら選び抜き、焼き上げた柔らかく旨味濃厚な蒲焼です。タレ・山椒も10袋付くので、家族みんなで存分に楽しめます。寒暖差で体調を崩しやすいこの季節、夏本番を迎える前に、栄養価の高いうなぎでしっかりとスタミナをつけておきましょう。
今週のトピック
今週のうなぎランキングは、約1kgの大ボリューム「特盛うなぎ蒲焼」が首位をキープ。夏に向けてスタミナをつけたいというニーズの高まりがうかがえます。2位・3位には鹿児島県産の本格炭火焼きや宮崎県産の特大長焼きが初登場し、専門店クラスの蒲焼への関心も高い様子。5位の「若うなぎの蒲焼 ギフトセット」は先週10位から5ランクアップと躍進しました。お値打ち品から贈答向けまで、夏を前にしたうなぎ需要の盛り上がりを感じる一週間でした。
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ランキングの集計期間と算出方法
- 集計期間：2026/5/25〜5/31
- 集計対象：豊洲市場ドットコムの鰻 うなぎカテゴリ全商品
- 本ランキングは、上記期間の実際のご注文データにもとづいて算出しています。
豊洲市場ドットコムとは？
2004年オープン、お取り寄せグルメ、生鮮食品ECのパイオニア。
マグロや蟹、ウニなど旬の魚介から、フルーツ、スイーツまで、365日入れ替わる旬の食材を市場直送でお届けします。
プロの目利きによる厳選品質
市場のプロが直接仕入れるため、一般には流通しにくい希少品や、高級料亭・寿司店クラスの最高ランク食材が入手可能。スーパーでは出会えない本物の味をご家庭で楽しめます。
競り場から直結！圧倒的な鮮度
競り（せり）にかけられたばかりの新鮮な魚介類を、仲卸や生産者と連携してダイレクトに発送。市場直結だからこそ実現できる、高い鮮度と感動をお約束します。
業務用・訳あり品も市場価格
贈答用フルーツや野菜はもちろん、プロ向けの業務用や、味は一級品の訳あり品もお買い得な市場価格でご提供。豊富な品揃えの中から、宝探しのようなお買い物をお楽しみください。
