【7/16 Sat.】豊洲場外マルシェにブース出店します

こんにちは、田賀です。

明日7/16(土)

第5回「豊洲場外マルシェ」にブース出店します！

マルシェ概要

＜日程＞
2022年 7月16日(土)
＜時間＞
10:00〜15:00
＜会場＞
メブクス豊洲ミチノテラスデッキ
＜住所＞
東京都江東区豊洲6丁目4-34
＜イベント公式サイト＞
https://toyosu-jyogaimarshe0716.peatix.com/　

今回のマルシェでは、

限られた場所でしか販売していない生産者さんの桃を筆頭に

当店自慢の2種類の桃を販売いたします。

商品その１

日本トップクラスの桃生産者の一人

山梨県「雨宮さんちのてっぺん桃」

雨宮さんの桃は一般流通はしていません。日々収穫した桃を選り抜き、地元の直売場で自ら販売をしています。

その美味しさにあっという間に人だかりができ、即売り切れてしまう人気ぶり。
はるばる遠方から買いに来る人もいるほど、知る人ぞ知る桃の匠です。

雨宮さんは草を茂らせることで土壌を活性化する「草生栽培」を

30年以上も前から取り入れ、 農薬を抑え、有機質たっぷりの肥料で土壌を作り

更には微生物の環境を整え、生きた土を作り出します。

と…。こだわりを語り始めたら止まりません。

今回のマルシェでは、雨宮さんの桃のなかでも

【糖度13度以上】【木成り完熟】

「雨宮さんちのてっぺん桃」限定で販売します！

詳しくは、スタッフが産地取材に訪問した際の記事を是非ご覧ください▼

商品その2

今シーズンの桃の中から選び抜かれた糖度13度基準選別の高糖度桃 

山梨県笛吹市“一宮西支所”の「いちのみやプレミアム」

「いちのみやプレミアム」はシーズン中で最も糖度が高まる時期の桃を厳選しています。
品種指定は承れませんが、浅間白桃・なつっこ・川中島白桃などの優良な品種が入ります。

糖度が高いだけではなく、果汁も豊富で、見るに美しい形・果皮の色。

当店の桃のなかでも贈り物に選ばれる方が多くいらっしゃいます。

一宮町の甘くて、ジューシーで食べ応え抜群な桃を「もっと知ってもらいたい！」そんな想いで
豊洲市場のベテランセリ人、ＪＡふえふき一宮西支所の若手担当者さん達と当店が、企画し商品化させた特別な桃です。

食べて美味しいと感じ、記憶に残るような桃は

【糖度13度以上】であるべき！

そんな信念から、シーズン中で味わいが良くなる時期の果実に限定しています。

以上。

普段店頭には並ばない桃たちですので

お近くにお住まいの方、豊洲に観光にいらっしゃる方には

この機会に是非、お試しいただきたいです！

皆さまとお会いできるのを楽しみにしています！！

食文化　うまいもんひろめ隊　田賀