豊洲市場ドットコムのウラガワ。 
♯元気いただきますプロジェクト にも参加している豊洲市場ドットコムの取り組みについて、農林水産省の機関紙「aff 10月号」で紹介されました！
♯残さずいただきます 特集内です。ぜひ、ご覧ください。
余った食べ物が大変身！各企業の削減術 aff 10月号https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2010/spe1_02.html
「aff（あふ）」は、消費者の皆さん、農林水産業関係者、そして農林水産省を結ぶWebマガジンです。
施策の現場のリポートやインタビューのほか、暮らしに役立つ情報も満載し、農林水産業における先駆的な取組や、農山漁村の魅力、食卓や消費の現状などをビジュアルで分かりやすくお伝えします。https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/faq.html
（豊洲市場ドットコム 酒井）
