豊洲市場ドットコムブログ 
こんにちは。社長室兼システム部の山城です。食文化の東麻布本社には、素敵なキッチンがあります。試食や食事会などで使用するのですが、使わないと掃除しないし備品の補充にも気づけないので（という理由をつけて）、時間のある時は、キッチンを使ってお昼ご飯を作ることにしました。
先日社内で食事会があり、その時に姉妹店のうまいもんドットコムで販売している飛騨牛ランプを送っていただきました。500gで足りるか1kg必要か、判断難しいところだったので、一応1kg注文し、結局500gでOKとのことだったので残りを買い取りました。
写真は4等級ですが、ブロックで頼むとこんな感じで
ステーキで頼むとこんな感じです。用途に応じてカットも変えられます。
今回は社内食事会用にブロックで。本当ならそのまま焼きたいのですが、今回はお弁当、ランチ用にカットして、焼きました。
前日の残りのポテサラといただきもののいぶりがっこ。ご飯は雪若丸、みそ汁はわかめ。ああ、時間のない中でのランチなので色味が・・・ですが、味は最高すぎる！！自宅で取り寄せる時は500gをそのまま焼くのでカットして焼いたのは初めてですが、元がおいしいのでこのサイズにしても最高すぎる！！
その日は恒例の長女の夜のお弁当だったので飛騨牛弁当。その昔、プチセブン時代からあこがれだった方がお弁当に飛騨牛を入れたら炎上しておりナゼ？？と思っていましたが、食文化のイチ社員だったら大丈夫・・・ですよね！？
そして翌日は1年生になった双子たちのお弁当にもオムライスと一緒に。贅沢すぎるか！？
