【毎週更新】海鮮売上ランキングTOP5（3/23〜3/29集計）｜エゾバフンウニが圧巻の首位！春の海鮮が勢揃い

春の食卓にぴったりの海鮮を探していませんか。暖かくなるにつれて、お刺身や手巻き寿司など、新鮮な魚介を囲む機会が増えてくる季節です。

豊洲市場ドットコムから届く海鮮の中で、今週特に売れた商品をランキング形式でご紹介します。プロの目利きが厳選した魚介類の中から、実際のご注文データにもとづいた「本当に選ばれている海鮮」だけが並んでいます。

注目は、エゾバフンウニが圧倒的な支持を集めて首位に。若うなぎの蒲焼やぼたん海老など、春ならではの海の恵みが上位に顔を揃えました。

（集計期間：2026/3/23〜3/29）

第5位：刺身用「若狭のアオリイカ」福井県産 120g(2枚入)×3袋下処理済 ※冷凍

【先週順位】NEW（初登場）
【価格】6,000円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】福井県若狭湾産

噛むほどに広がる上品な甘みと旨味。”イカの王様”アオリイカを刺身用でお届け。

注目ポイント

若狭湾は複雑に入り組んだ地形のため藻場が多く、餌となる小魚が豊富。恵まれた海で育った甘みと旨みの強い良質なアオリイカ
水揚げ当日にすぐ捌き、鮮度そのままにプロトン凍結しているため、ご家庭でもとびきり新鮮な刺身が楽しめる
解凍は流水でわずか5分。冷凍品のためアニサキスの心配が少なく、思い立ったときにすぐ食べられる手軽さも魅力

こんな方におすすめ

アオリイカならではの上品な甘みと食感を楽しみたい方
夕食にあと一品添えたいときや、晩酌のおつまみを探している方
安心して食べられる刺身用イカが欲しい方

▶︎ 【第5位】「若狭のアオリイカ」を詳しく見る →

第4位：「国産鰆の〆さば」 Lサイズ半身(80〜109g) 10袋 ※冷凍

【先週順位】NEW（初登場）
【価格】3,000円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】国産

昭和43年から八戸で受け継がれてきた秘伝の調味酢で味付けした本格〆さば。

注目ポイント

国産の真さばを使用し、昭和43年頃から八戸で受け継がれてきた秘伝の調味酢で味付け。ほのかな甘みのあるやさしい酢が、さば本来の旨味を引き立てる
脂がしっかりのっているため、皮目を軽く炙ってからし醤油でいただく「炙り〆さば」もおすすめ
半身の個包装が10袋入りで、使いたい分だけ解凍できる便利さ

こんな方におすすめ

本格的な〆さばを手軽に楽しみたい方
個包装で少しずつ使えるストック食材を探している方
晩酌のおつまみや、お寿司のネタとして活用したい方

▶︎ 【第4位】「国産鰆の〆さば」を詳しく見る →

第3位：「お刺身用ぼたん海老 (メス) 北海道噴火湾産」 500g(11尾前後) ※冷凍

【先週順位】NEW（初登場）
【価格】6,000円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】北海道噴火湾産

冷たい海で育った身は引き締まり、とろけるような甘みと濃厚な旨みが口に広がる。

注目ポイント

北海道・噴火湾で水揚げ後すぐに滅菌海水で冷却し、プロトン凍結。獲れたてに近い鮮度をそのまま閉じ込めているため、ご家庭でも鮮度のよい刺身が楽しめる
卵を抱えたメスのみを厳選しており、プリッとした身の食感に加えてプチプチとした卵の旨みも楽しめる
身は刺身や寿司で、殻が薄いため塩焼きや天ぷらにもおすすめ。頭のミソは味噌汁にすると濃厚な出汁が広がる

こんな方におすすめ

とろけるような甘みのある海老の刺身が食べたい方
卵付きのメスならではの食感と旨みを堪能したい方
お寿司や手巻きのネタとして贅沢な一品を探している方

▶︎ 【第3位】今週急上昇！「ぼたん海老」を詳しく見る →

第2位：「若うなぎの蒲焼ギフトセット」鹿児島県産約130g×3尾化粧箱入り築地魚力山椒・たれ付き ※冷凍

【先週順位】6 位から 4 ランクアップ
【価格】6,900円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】鹿児島県産／築地魚力

身はふっくらと柔らかく、口に入れると脂がとろりと溶ける若うなぎの蒲焼。

注目ポイント

柔らかくクセのない味わいが特徴の若うなぎを使用。身はふっくらとして柔らかく、噛み締めるほどに旨味が広がる
骨が気になる方やお子様、高齢者にも安心して楽しめるやさしい食感
化粧箱入りで山椒・たれ付きのため、ギフトとしてもそのまま贈れる

こんな方におすすめ

ふっくら柔らかいうなぎの蒲焼を探している方
ギフト用に化粧箱入りのうなぎを贈りたい方
骨が少なく食べやすいうなぎをお子様やご年配の方と楽しみたい方

▶︎ 【第2位】ギフトにも人気！詳細を見る →

第1位：お値打ち「エゾバフンウニ」弁当箱／並びA品ロシア産約250g ※冷蔵

【先週順位】10 位から 9 ランクアップ
【価格】9,580円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】ロシア産

木箱に詰めたプロ仕様のエゾバフンウニ。磯の香りと濃厚な甘みが口いっぱいに広がる。

注目ポイント

北方四島からロシア海域で獲れたウニは、旨みと甘みが強く、磯の香りが口いっぱいに広がる極上品
ウニは主に昆布を栄養源としているため、良質な昆布が獲れる場所で育ったウニは格別の味わい
殻から丁寧にむいたあと、ミョウバンを溶かした塩水に浸して色合いで選別。薄い黄色のウニだけを集めた「並びA品」で、えぐみが少なくまろやかな甘み

こんな方におすすめ

プロ仕様の本格的なウニを自宅で堪能したい方
えぐみが少なく甘みのまろやかなウニを探している方
手巻き寿司やうに丼など、贅沢な食卓を演出したい方

バイヤーコメント

今週の海鮮ランキング首位は、お値打ち価格のエゾバフンウニです。前週10位から一気に首位へ駆け上がりました。木箱に詰められたプロ仕様で、北方四島からロシア海域で獲れた旨みと甘みの強いウニを厳選しています。

エゾバフンウニは「赤ウニ」とも呼ばれ、昆布を栄養源として育つため、良質な昆布の産地で獲れるものほど味わいが深くなります。今回の「並びA品」は、色合いで丁寧に選別された薄い黄色のウニだけを集めたもので、えぐみが少なくまろやかな甘みが特徴です。うに丼や手巻き寿司で、豊洲市場直送の味をぜひお楽しみください。

▶︎ 【第1位】首位獲得！「エゾバフンウニ」を詳しく見る →

今週のトピック

今週の海鮮ランキングは、前週の決算セール商品が入れ替わり、春の定番商品が上位に並ぶ結果となりました。首位のエゾバフンウニは前週10位から9ランクアップの大躍進。2位の若うなぎの蒲焼もギフト需要を取り込み4ランクアップしています。3位〜5位はすべて初登場で、ぼたん海老・〆さば・アオリイカと、刺身で楽しめる商品が人気を集めました。春の食卓を彩る海鮮選びの参考にしてください。