ビールと赤ワインを飲む用の晩御飯～2Terres vs グルメくにひろ～

こんにちは。社長室兼システム部の山城です。先週末は赤ワインを飲みたい！という気分でした。それを見越してか、2Terresのパテドカンパーニュとカスレを注文していたので、追加でグルメくにひろに行き、ビールとワイン用の夕飯に。

2Terresは千歳烏山にあるビストロ？カジュアルフレンチ？のお店。うまいもんドットコムではソーセージなどの肉加工品をメインで販売しています。弊社の町田（うまいもん筆頭目利き人でdancyu元編集長）も「素晴らしいお店」と言うので、一度はお店に飲みに行ってみたいなとずっと思っていたのですが、我が家からも職場からもアクセスが良くないので、訪れることはないだろうなと思いこのたびお取り寄せです。

こんな感じの素敵箱に入っています。手順もしっかり書かれているのでギフトにもよさげ。

ぐるめくにひろは杉並区の閑静な住宅街にあるこだわりの肉加工品のお店。時々当店でもハムやベーコンをご紹介しています。こちらはお取り寄せではなく、お店に直接足を運び、主に子供が食べられそうなものをメインに購入しました。酸化防止剤や発色剤を使っていないのがうれしいところ。

お皿に載らないくらいの盛り合わせ。2皿に分ければよかった・・・。そして期待のパテドカンパーニュ美味しい！一緒に入っていたマスタードソースが絶妙。パテドカンパーニュは作ろうという気になれないけど、マスタードソースは再現できそうなのでやってみよう。

付け合わせのピクルスもいい味です。エリンギのピクルスが初めてで新触感でした。これも真似してみよう。

カスレは別の日に。スープが優しくて美味しかったです。でも私の盛り方のセンスが・・・かなしい。

商品ページ画像とは程遠い・・・やはりオーブンに入れるべきだったか・・・。

少し残ったので翌日の会社でのランチに。私には珍しいパンランチ。職場の近所のパン屋のバゲットに焼き直したソーセージとパテドカンパーニュのマスタードドレッシングを絡めたレタスを挟んで。そしてマスタードたっぷり。パンが焼き立てなこともありしっとりパリパリで美味。プチヴェールとぐるめくにひろのウインナーと乳しぼりをした日がわかる低温殺菌牛乳で作ったスープも。