豊洲市場ドットコムブログ 新年を迎え、おめでたい席でのご馳走や、自分へのご褒美に「本当に美味しいまぐろ」を食べたいと思う方も多いのではないでしょうか。お刺身やお寿司、手巻きで家族と楽しむなら、どのまぐろを選びますか？
豊洲市場ドットコムから届く旬のまぐろの中で、プロの目利きが厳選した品々から、本当に売れた商品だけをランキング形式でお届けします。
注目は、初登場でいきなり首位を獲得した大間まぐろの中トロ。そして、健康志向のネギトロや、養殖とは思えない品質の生本まぐろも人気を集めています。今週の「まぐろランキング」を早速チェックしていきましょう。
（集計期間：2026/1/12〜1/18）
第5位：『大間まぐろ 2点セット』 中トロ・赤身 計約200g （約100g／柵） 青森県津軽海峡・北太平洋産 ※冷凍 【青森フェア】
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】7,400円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】奥村商店
本州最北端・下北半島の津軽海峡に面する大間漁協産の天然本まぐろ、中トロと赤身のセット。
注目ポイント
- 津軽暖流と親潮がぶつかる津軽海峡から北太平洋にかけては、刻々と潮流が変化し、２つの海流が運ぶ豊富な餌を追って本マグロが集まる
- 激しい潮流にもまれた上質な脂と濃厚な赤身で、大間まぐろは比類なき本マグロの最高級品
- 中トロは腹肉後部で脂と赤身の旨みが両方楽しめ、赤身はもっちりした食感と濃厚な旨味が特徴
こんな方におすすめ
- 大間まぐろを初めて試してみたい方
- 中トロと赤身、両方の味を食べ比べたい方
- 少量で良いので本物の大間まぐろを味わいたい方
第4位：DHA・EPA強化 『すごいネギトロ』 20食セット（80g×4P×5袋） 機能性表示食品 ※冷凍
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】6,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】プロの食材お取り寄せ店
本マグロ・メバチマグロ・キハダマグロをブレンドした特製ネギトロに、DHA・EPAを強化した機能性表示食品。
注目ポイント
- 1食あたりDHA550mg・EPA150mgが配合されており、機能性表示食品として届出済み
- 植物油脂の大部分をマグロ・カツオ由来の魚油に変えることで高い品質を実現し、EPA・DHAを強化
- EPA・DHAには「中性脂肪を下げるのをサポート」「中高年の方の加齢に伴い低下する記憶力を維持する」機能があると研究報告
- 冷蔵庫で解凍するだけで、美味しいだけでなく健康にも良いネギトロを楽しめる
こんな方におすすめ
- 美味しく健康的な食事を心がけている方
- 中性脂肪が気になる中高年の方
- 家族で手軽にネギトロ丼を楽しみたい方
第3位：『大間まぐろ 3点セット』 大トロ・中トロ・赤身 計約300g （約100g／柵） 青森県津軽海峡・北太平洋産 ※冷凍【青森フェア】
【先週順位】2 位から 1 ランクダウン
【価格】12,500円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】奥村商店
大間まぐろの大トロ・中トロ・赤身、3部位を食べ比べできる贅沢なセット。
注目ポイント
- 100kg以上の大物は、北からの脂がのったサンマと南からの濃厚なワタを持ったスルメイカをたっぷり食べているので、まさに究極の味
- 大トロは腹肉前部で特に脂の乗りが良く、中トロは腹肉後部で脂と赤身の旨みが両方楽しめる
- 赤身は高たんぱく・低脂肪で、イノシン酸、アラニン、タウリンが多く含まれ、まぐろの旨みが一番濃い部位
- 激しい潮流にもまれた上質な脂と濃厚な赤身で、大間まぐろは比類なき本マグロの最高級品
こんな方におすすめ
- 大間まぐろの3部位を贅沢に食べ比べしたい方
- 家族や友人と「大トロ派」「赤身派」で盛り上がりたい方
- 本物の大間まぐろの実力を体験したい方
第2位：『生本まぐろ ブロック（養殖・腹または背）』 長崎県・高知県産他 1kg前後 ※冷蔵 米彦 刺身用
【先週順位】3 位から 1 ランクアップ
【価格】5,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
出荷当日に入荷した生本まぐろを、職人が捌いて鮮度抜群でお届け。
注目ポイント
- 様々な海域が入り組む養殖海域は、他の地域に比べて海水温が低いため、マグロがゆっくり育ち身が締まる
- 潮の流れが速い海域で、荒波に揉まれながら成長するマグロは、きめの細かい脂を持っている
- 無凍結の生本マグロをブロックで楽しむことはなかなかできない貴重な体験
- マグロの相場が高騰している中、比較的安定した価格でご提供できる品質の良い生本マグロ
こんな方におすすめ
- 自宅でブロックのマグロを捌く体験をしてみたい方
- 冷凍ではなく、生の本まぐろの鮮度を味わいたい方
- コスパ良く本格的な本まぐろを楽しみたい方
第1位：『大間まぐろ 中トロ ぶつ切り』青森県津軽海峡・北太平洋産 約200g ※冷凍【青森フェア】
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】4,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】奥村商店
人気が高い青森県大間産の中トロを、お得なぶつ切りでお届け。初登場で首位を獲得。
注目ポイント
- マグロは通常、サクと呼ばれる綺麗な長方体の形で販売されるが、その形にする時にどうしても出てしまう余りの部分や形のいびつなものをぶつ切りにパックしたお得な規格
- 本州最北端・下北半島の津軽海峡に面する大間漁協は、マグロ漁の名所
- 津軽暖流と親潮がぶつかる津軽海峡から北太平洋にかけては、刻々と潮流が変化し、２つの海流が運ぶ豊富な餌を追って本マグロが集まる
- 中トロは大トロと赤身の良いとこどり的部位で、まぐろの脂と赤身の旨みが両方楽しめる
こんな方におすすめ
- 大間まぐろをお手頃価格で楽しみたい方
- 見た目よりも味を重視する方
- お刺身や丼、お寿司で中トロを存分に堪能したい方
バイヤーコメント
今週、初登場で首位を獲得したのは、大間まぐろの中トロ「ぶつ切り」。サク取りの際にどうしても出てしまう余りの部分を集めたお得な規格で、味は正規品と全く同じです。
大間まぐろは、津軽海峡及び北太平洋で漁獲された天然本まぐろの内、青森県大間漁港で水揚げ・荷受けされたものだけが名乗ることができるブランドまぐろ。100kg以上の大物は、北からの脂がのったサンマと南からの濃厚なワタを持ったスルメイカをたっぷり食べているので、まさに究極の味です。
中トロは大トロと赤身の良いとこどり的部位。まぐろの脂と赤身の旨みが両方楽しめます。「大間まぐろは高くて手が出ない」と思っていた方にこそ、このぶつ切りをお試しいただきたいです。
▶︎ 【第1位】「大間まぐろ 中トロ ぶつ切り」を詳しく見る →
今週のトピック
今週は、大間まぐろの中トロ「ぶつ切り」が初登場で首位を獲得しました。正規品と同じ味をお手頃価格で楽しめるお得感が評価されたようです。2位の生本まぐろブロックは先週3位から1ランクアップ。冷凍ではなく生の状態で届く鮮度の良さが人気の理由です。
注目は、DHA・EPA強化の「すごいネギトロ」が初登場で4位にランクイン。美味しさと健康を両立したい方からの支持を集めています。また、大間まぐろの2点セットも初登場で5位に入り、大間まぐろへの根強い人気が伺えます。
もっとまぐろを選びたい方はこちら
ランキングの集計期間と算出方法
- 集計期間：2026/1/12〜1/18
- 集計対象：豊洲市場ドットコムのまぐろカテゴリ全商品
- 実際のご注文データにもとづいたランキングです。
豊洲市場ドットコムとは？
2004年オープン、お取り寄せグルメ、生鮮食品ECのパイオニア。
マグロや蟹、ウニなど旬の魚介から、フルーツ、スイーツまで、365日入れ替わる旬の食材を市場直送でお届けします。
プロの目利きによる厳選品質
市場のプロが直接仕入れるため、一般には流通しにくい希少品や、高級料亭・寿司店クラスの最高ランク食材が入手可能。スーパーでは出会えない本物の味をご家庭で楽しめます。
競り場から直結！圧倒的な鮮度
競り（せり）にかけられたばかりの新鮮な魚介類を、仲卸や生産者と連携してダイレクトに発送。市場直結だからこそ実現できる、高い鮮度と感動をお約束します。
業務用・訳あり品も市場価格
贈答用フルーツや野菜はもちろん、プロ向けの業務用や、味は一級品の訳あり品もお買い得な市場価格でご提供。豊富な品揃えの中から、宝探しのようなお買い物をお楽しみください。
