こんにちは、
豊洲市場ドットコムの白石です。
豊洲市場のセリ人が教えてくれました。
「芝田さんが作るキスミーメロンは違うから食べてみて！」
キスミーメロンって、
香りがよく日持ちもして
売り場に長く置いておけるという、大量生産向けの一般的なメロンでは。
と思っていたのですが、
芝田さんのキスミーは、あまりの美味しさに衝撃を受けました。
本当にこれはキスミーメロンなの？と思うほど。
きめ細かな果肉、あふれる果汁、
何よりも信じられないほど甘く濃厚なその味わい。
試しに糖度を測ってみると なんと【 糖度１７．２度 】を記録しました。
これは凄いことです。
平均的なメロンで糖度12〜13度
甘いメロンとうたわれているもので糖度15度といったところ
トップクラスに甘いメロンです！！
どうしてこんなに美味しく作れるのか、
実際に芝田さんに聞きたいのですが、
コロナウイルスの影響から、芝田さんに今年も取材には行けませんでした。
これ程まで「キスミーメロン」にこだわっているという生産者さんはいません。
品質には、太鼓判を押しますし、
お客様からも大変好評をいただいています。
芝田さんが作ったメロンに限定していますので、
ご案内できる数が当店のメロン商品の中では極端に少ないです。
皆さんも驚かれると思います。どうぞお召し上がりください。
◇芝田誠一さんの『キスミーメロン』茨城県産 産地箱 約5kg（3〜5玉）秀〜優 ※常温⇒4,800円
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