収穫をしない！

そんなこだわりと自信を持った池本さんの「せとか」が、
豊洲市場に入荷してきます。

今週3/25〜27で出荷です。

■愛媛県 興居島産 『池本ゆたか農園 せとか』

池本さんのせとかは、
食べると驚くほど、ぎゅっと凝縮した濃厚な甘さが特徴。

池本さんは元料理人から、柑橘農家で婿入り。
その鍛えられた舌で作り上げる果実は
同業さえ舌を巻くほどのクオリティです。

池本さんは「柑橘栽培にこれほど適したところはないと言っても過言ではない」といいます。

愛媛の中でも”果実の島”として名高い興居島（ごごしま）。

雨が少ない環境であることや、
年間を通じて温暖で気温が安定しているため、
ぎゅっと濃縮された高糖度の「せとか」ができます。

さらに池本さんは、

魚の骨や内臓・米ぬか・納豆菌・酵母などで作られた
有機肥料で一年熟成させた肥料で育てているのです。

こうすることで、
濃厚な甘味・コク・風味の強い「せとか」が完成します。

しかし、これだけでは終わりません。
池本さん自身が食べてみて、納得しなければ市場には出しません。
ついに納得する「せとか」ができました。
ぜひ皆様食べてみてください。

■愛媛県 興居島産 『池本ゆたか農園 せとか』

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特徴的なのはその香り。

花粉親の「かおり野」から受け継いだ芳香が素晴らしく、
生育されているハウスの中は、ゆうべにの香りで溢れています。

また、美しく鮮やかな赤はゆうべにならではです。

この見栄えの良さも特徴です。

甘みと酸味のバランスが絶妙。

【特設コーナー】熊本経済連協賛！自慢のイチゴ『ゆうべに』をお試しください！

樹上でギリギリまで生らせたものを空輸しているので、
甘さが特に強いです。
しかも、今回は一般店頭に並んでいるものより大きい、
1玉約300gの大玉に限定してご案内です。

国産マンゴーとは異なる美味しさをお楽しみください。

▼産地箱でお届け！12玉　⇒　¥7,800
『ナムドクマイ（ナンドクマイ） マンゴー』 タイ産 産地箱 約4kg（風袋込み） 12玉入り 空輸 ※常温
▼お試し 3玉　⇒　¥2,100
『ナムドクマイ（ナンドクマイ） マンゴー』 タイ産 簡易包装 約300g×3玉 空輸　※常温