|
豊洲市場ドットコムの八尾です。 こちらのメルマガは、お得意様限定でお送りしております。 ご紹介するのは、 長野県の小布施町で実直に美味しい栗づくりを実現する、 小布施栗… この業界にいるとそのおいしさの噂は聞き及んでいましたし、 しかしなかなか販売にまでこぎつけられなかったのです。 何しろ大変な人気のため、 こだわりの和菓子屋さんなどが真っ先に抑ええていくので それが今回、 |
この商品の詳細はこちらから |
|
当店が扱う栗の中でも最も高額な栗ですが、 その品質も価値も、ほかの栗の比にはならないほどです。 冬の間から丁寧に枝の剪定を行い、 栄養効率が増した栗の木は 夏の間も剪定を続けます。 風通しを良くすることで病害虫を抑制し、 収穫された栗は、1粒1粒選別。 栗は3回の検品を行います。 そして1か月の熟成により、 大変な手間暇の末に生まれる 小林茂久さんの『小布施栗』です。 |
この商品の詳細はこちらから |
|
そして小林さんの栗の特徴の中でも、 ひときわ目を引くのが 「平成三十一年 伊勢神宮外宮奉納」 小林さんの小布施栗のラベルには「奉」と書かれたシールが貼られています。 伊勢神宮外宮には豊受大御神が祀られていて、 由緒正しき神社において奉納品に選ばれたことは 今も毎年の奉納を目標に、栗づくりを続けているそうです。 これほどの逸品は、贈り物にも喜ばれます。 |
この商品の詳細はこちらから |