全国に先駆けてそらまめが入荷中です

 
本土最南端 南国鹿児島から、一足早くそらまめが始まっています。 どこよりも早く春を迎えるこの地から、全国に先駆けてそらまめが入荷中です。
 

 
タンパク質豊富でほくほくのそらまめ。独特の香りがクセになります。シンプルに塩ゆでも美味しいですが、サヤごとオーブンなどで焼くと甘みが増してさらに美味しくなります。
 

 
ラーメンに入れても美味しいです。
てんぷらにして、そばと合わせるのも良いですね。
 

 
（㈱食文化：井上）