豊洲市場ドットコムのウラガワ。 日本産マカ茶の試飲会、大好評でした！
こんにちは、築地市場ドットコムのTwitterの中の人です。6月はお天気が悪い日も多く、いつもとは違う場所＆スケジュールでマルシェ出店を行っていましたが、築地ぷらすが恵比寿に帰って参りました！という訳で、7月2日（日）の恵比寿マルシェの様子をお届けしたいと思います。
陽射しはそれほど強くなかったのですが、とにかく気温と湿度が高く、マルシェ店長・八下田もこの通り、熱中症対策を万全にしておりました。そんな暑い中、少しでも涼んでもらおうという事で、日本産マカ茶の試飲会を開催！八下田が手に持っているのがマカ茶です。
現在、当店では2種類のマカ茶をお取扱いしております。茶色のラベルは初めての方でも飲みやすいばんほうじ茶とのブレンドになります。緑色のラベルは普段からマカを摂取されている方にオススメの100%日本産マカの葉を使用している、プレミアムマカ茶です。試飲にお出ししたのはこちらのプレミアムマカ茶でしたー！
マカ茶はホットでもアイスでも頂けますが、やっぱり今の季節は冷やして飲んで頂いたほうが飲みやすくオススメです。写真にはうつっていませんが、八下田が「煮だしたバージョン・水出ししたバージョン」の2種類を用意していたので、同じプレミアムマカ茶での味比べも出来たんですよ。便乗して中の人もこっそり、休憩時間にチビチビと飲んでました（笑）。試飲して頂いた方々の反応ですが、思っていたよりも「あら、飲みやすい！」というお声を頂けて、しかも「美味しいから買います！」と言って下さる方もいらして嬉しかったです。
マカはちょっとクセがある味わいで、お茶を飲んだ後もほんのりと後味に「辛み」を感じる場合もございます（※もちろん個人差があります）。ですから、やはりちゃんと飲んで、味を知って頂いてから納得して買って頂けるといいな…という思いから、このマカ茶の試飲会をスタートさせたのですが、好評を頂けましたので今後も続けていきたいと思いまーす！ぜひ一度、飲んでみてくださーい！＼(^o^)／
石孫本店さんの新商品も登場
みそたまりや百寿などの調味料が大人気、石孫本店さんから新商品が届きましたので、恵比寿マルシェにてご紹介させて頂きました。
見て下さい、このディスプレイ。かっこよくないですか？石孫本店さんがご厚意で貸して下さったんです。どうもありがとうございます。また、味噌や醤油は外国人のお客様も興味があるようで、英語版のパンフレットも今回ご用意していたのですが、熱心に読んで下さるお客様もいらっしゃいました。
石孫本店さんの新商品、その1。五号蔵（ごこうくら）です。味は石孫さんのお味噌のラインナップの中では甘口です。国の文化財に登録された六つの蔵の内、五号蔵と呼ばれる土蔵の木桶で熟成させたからこの商品名がついているんだそうで…。原材料は大豆・米とも国内産、塩は天日塩を再結晶させたもの、と、こだわりが。食通をうならせる逸品です。
そして、中の人オススメがこちら…！石孫本店さんの新商品、その2。金の蔵（きんのくら）です。先日、八下田が主催した社内での試食会でも大好評だったこちらの味噌は中の人もお気に入り。コレ、食べる味噌なんです。原材料は米(秋田県内産)、大豆(秋田県湯沢市産)、食塩(岡山県産)のたった3つだけ。しかも高機能玄米「金のいぶき」を100%使用しており、味噌の中にツブツブが見えます。そのまま野菜スティックにつけて食べても美味しかったのですが、アレンジしてマヨネーズ、ピーナッツバター、クリームチーズと混ぜても美味しいんですよ～。
東北方面を応援できる、そんな商材を揃えます
気温がとても高いので、大変申し訳ないのですがフルーツや野菜などの青果物は当面の間は様子を見ながら並べて行く事になります。やはり、マルシェ店長・八下田が納得のいく品質のものを並べたいからです。という訳で、味噌や醤油などの調味料、マカ関連商品のほか、気温にあまり影響を受けないこちらのニンニクのような一部の青果物が中心となりますので、どうぞよろしくお願いします。また、先日Twitterでもお知らせしましたが、LOHACO（ロハコ）さんの中にオープンしたエールマーケットの一環で、東北応援商材も追加予定です。
みんなに可愛いがって頂いている、かめ地もお待ちしておりますので、ぜひ遊びに来て下さいね。
