豊洲市場ドットコムブログ 美しい紅黄色の果実「レーニアチェリー」入荷
本日、毎年人気の海外産「レーニアチェリー」が入荷しました。
レーニアチェリーは、黄色地にほんのりと赤く色づく美しい果皮が特徴の高級チェリーです。甘みが強く、酸味が穏やかなため、チェリーの中でも特に人気の高い品種として知られています。
入荷後は、まずスタッフが一粒ずつ実際に手に取りながら検品を行います。カビの発生がないか、果皮に裂けや傷みがないか、果汁漏れが発生していないかなど、細かな部分まで丁寧に確認していきます。
今回入荷したレーニアチェリーは色づきが良く、鮮やかな紅黄色に仕上がっていました。果実の張りもしっかりとしており、非常に良好な状態です。
検品を終えたチェリーはパック詰め作業へ進みます。デリケートな果実のため、配送中の衝撃で傷がつかないよう、パック内には緩衝材を使用し、一粒一粒をやさしく保護しながら梱包しています。
さらに発送用の箱へ詰める際には、気泡緩衝材を使用して隙間を埋め、輸送中に果実が動かないよう細心の注意を払っています。市場からお客様のお手元まで、できる限り入荷時の美しい状態を保ったままお届けできるよう工夫しています。
旬の時期だけ味わえる、みずみずしく上品な甘さのレーニアチェリー。
スタッフ一同、丁寧な検品と梱包を心掛けながら出荷しておりますので、ぜひこの機会に初夏の味覚をお楽しみください。
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豊洲出荷担当：藤原
