限定100本!今年の夏は1度きりの焼上げ⇒北海道ブランド豚の「骨付きスネハム」2キロ前後/黒毛和牛のプルコギを開発/美食家に愛されたシャトーブリアン

豊洲市場ドットコム  

こんばんは。豊洲市場ドットコム姉妹店
イエノミドットコム 肉仕入れ担当の田中です。

今日の商品は早い者勝ちですから
どうか見逃さないでください。

毎年お客様から「今年は販売しないですか?」と
お問い合わせがくるほどの
北海道ブランド豚「夢の大地の骨つきスネハム」

今年の夏は焼き上がりが1度きりです。
発送日は限られますがこの機会を逃さないでください!

【今年の夏は100本限定です】
【先着100本】北海道産ブランド豚 夢の大地 使用『骨付きスネハム』1本 2kg前後 ※冷蔵
⇒6,980円送料込

毎年必ず購入をするお客様がいらっしゃるほどの
骨付きスネハムは、焼きたてをチルドでお届けいたします。

まるで原始時代のような特大サイズの骨付き肉のビジュアルに
食べても美味しいのでリピート購入が多いこの商品。

お子様はもちろんのこと、
大人でも大喜びの大きさなんです!

北海道ブランド豚「夢の大地」の
スネ肉をそのまま丸ごと焼き上げた骨付きスネハム。

2キロ前後のボリュームで圧倒的な存在感!
ひと目見ただけで、インパクトは抜群です。

通常のハムは、原料の肉を混ぜ合わせて味付けを行う
加工肉が多いですが、

この『スネハム』は骨付きのお肉をそのままハムにしているので
食べたときに肉本来の旨味を味わうことが出来て、
焼き上げて食べた時のジューシーさや香ばしさもたまりません。

お客様の声には、
「骨はラーメン用に出汁をとりました!」と
骨まで残らずに楽しむ方もいらっしゃいます。

キャンプやBBQに持ち込んでも
大活躍間違いなしのアイテムです。

【今年の夏は1度きりの限定製造!】
【先着100本】北海道産ブランド豚 夢の大地 使用『骨付きスネハム』1本 2kg前後 ※冷蔵
⇒6,980円送料込

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黒毛和牛『ふらの和牛切り落とし』計1.5kg(500g×3パック) ※冷凍
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カクテルデニッシュセット アップル、チェリー各25個×1袋 計50個 ※冷凍
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今回は肉屋と一緒に「夏に食べたくなる」をテーマに開発。
肉の厚みとタレとの配合にとにかくこだわり、
何度か施策を繰り返し、ようやく実現しました。

肉は1.5mmと薄いスライス。
厚すぎると焼肉になってしまうのでミリ単位で調整し、
プルコギの醍醐味であるタレと野菜、肉の一体感を楽しめるようにしました。

黒毛和牛も九州の平松牧場を指定。
中でも旨味が強い「経産牛(グランドマザービーフ)」を使用しています。

平松牧場の黒毛和牛は、長期肥育により赤身が強く、
旨味がたっぷり凝縮されているのが特徴です。

もちろん黒毛和牛ならではの柔らかさも感じられます。
ヘルシーながら程よい脂乗りで、
赤身の旨味が強いのでタレにも負けない肉の味わいを楽しめます。

ねぎやパプリカやニンジン、ニラなどたっぷりの野菜と一緒に
炒めてお召し上がりください。

プルコギ用『黒毛和牛 たれ漬けバラ肉』約300g×5パック(1P:肉240g タレ60g) 平松牧場指定 計1.5kg ※冷凍
⇒6,600円

↓お試し冷凍同梱にもおすすめの小規格はこちら↓
プルコギ用『黒毛和牛 たれ漬けバラ肉』約300g(肉240g タレ60g)平松牧場指定 ※冷凍
⇒1,460円

↓そのほか同梱可能な商品はこちら↓
冷凍品 同梱コーナー【いくつ買っても送料1口】

当店では農林水産省補助の元で一部商品につき
送料無料キャンペーン中です!

仙台牛は全商品送料無料ですので
ぜひこの機会に食べてもらいたいです!

国内でも最も厳しい等級を設けている黒毛和牛
「仙台牛」の最高級部位をご紹介します。
A5等級限定 仙台牛 シャトーブリアンステーキ300g2枚入り ヒレカットステーキ 200g ※冷凍 【★】
⇒12,000円

昨今のコロナ禍において、
結婚式場で食事を提供する機会は減り、
ステーキハウスへの客足の減少から、

肉屋では行き場を失った高級部位を
たくさん抱えている状況のため、
いつもは手の届かない高級部位を今なら
仕入れることができます。

最高級A5ランクの最高級部位
シャトーブリアンをとヒレのセットでお届けします。

一般の市場では入手が困難で、
値段も高価なため“幻の部位”とも呼ばれている、
牛肉の中でも最上級の部位です。

細長い形状をした牛のヒレ肉のうち、
中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部分を
厚切りのステーキとして供されており、
非常にやわらかくてきめが細かで、形がよいのが特徴です。

シャトーブリアンの名前の由来は、
フランス革命時代の貴族で美食家の
フランソワ・ルネ・ヴィコント・ドゥ・シャトーブリアンから来ているといわれていて、
彼は、あまりのおいしさから、料理人に命じて調理させ、
シャトーブリアンばかりを食べていたと言われています。

肉が売れない、買ってもらえないと
黒毛和牛を育てる生産者が減少しています。

食べて生産者を助け、黒毛和牛のロスが起きないように
応援していきたいと思います!

7月末発送分まで送料無料!
A5等級限定 仙台牛 シャトーブリアンステーキ300g2枚入り ヒレカットステーキ 200g ※冷凍 【★】
⇒12,000円

その他の仙台牛はこちら

※農林水産省事業の対象商品は同梱ができかねます。単品での発送になります。
また現在行っている「冷凍品12,000円以上購入で送料無料」キャンペーンも対象外となります。ご了承ください。

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