赤坂四川飯店の中華ご馳走懐石はシェフが総出で作る究極のおせち

赤坂四川飯店の中華ご馳走懐石

おせち担当の植竹です。

人気の秘密は中華料理の鉄人陳建一さん、息子の陳建太郎さんをはじめ
四川飯店の料理人が総出で腕を振るう本物のおいしさだという点です。

「海老のチリソース」「あわびの香り煮」「四川スモークダック」など
いずれも四川料理を代表する逸品を詰めています。

家にいながら、一流店の味をそのまま楽しめる。

どっしりとした濃いめの味付けになっていますので
酒肴としても美味しく召し上がれます。

限定200台のうち、すでに半分以上が売れています。
ぜひお早めにご予約下さい。

豊洲市場の花形「天然本マグロ」を贅沢に重箱に盛り付けた

『天然本マグロ入りお刺身重』

大正十三年創業の老舗寿司屋「築地玉寿司」監修の元
素材選びから包丁の入れ方まで、本物を追求したお刺身重です。

〇厳選された天然本マグロ
〇北海道産にこだわった天然魚介

さらに最新の技術「プロトン凍結」で
魚の細胞を壊さず、冷蔵庫で解凍するだけで
張りのある、まるで捌きたてのお刺身のような質感をお届けします。

お魚好きな方にはきっと楽しめる内容となっています。

三段重に使われる主原料は『全て国産』

合成着色料や化学調味料、保存料など余計なものを使わず
素材の旨味を引き出した優しい味付けです。

とくに煮物の味に力を入れていて
鹿児島県枕崎産の本枯れ節を使用するこだわりよう。

上質な出汁の香りがする人気の一品です。