豊洲市場ドットコムの西川です
当店の梅の締めくくり
京都府の南部、城陽市にある青谷梅林で
栽培される『城州白』
■【10kgまで同梱可】完熟梅『城州白』 京都府城陽市産 4Lサイズ 約1kg⇒1,680円
ほとんどが、
この地で栽培される品種です
収穫は他産地の梅仕事が終わった
6月下旬と遅め、ですが
黄色く熟した実は、芳醇な香り漂い
分厚くとろけるような果肉は
6月下旬まで待つ価値ありです
一般的な梅Mサイズが10gほどですが
城州白は一粒が35gにもなります
今年の生育は順調、程よく雨が降り
大玉傾向です
大きくとも、肉質は柔らか
果肉を堪能するには、梅干しが一押しです
ギリギリまで樹上で完熟させたものだけを厳選し
21日以降入荷次第の発送です
■【10kgまで同梱可】完熟梅『城州白』 京都府城陽市産 4Lサイズ 約1kg⇒1,680円 |