| 海鮮担当の赤羽です。
「マグロの味を世界一知っている人間が誰か？」
と聞かれたら、おそらくですが豊洲市場のセリ人です。
そのセリ人が、No.1だと認める“アイルランド天然本マグロ”を
お試し特価にしました！
緊急事態宣言により、都内の外食が止まっている影響で
本来、銀座などの一流の寿司屋などで使われる
超一流の本マグロですが、行き先がなく余っています。
【上物】 アイルランド沖 天然本マグロ トロ・赤身セット 各130g×2サク ※冷凍 豊洲のセリ人が選ぶ
知名度や人気は、大間に代表される「国産本マグロ」でしょう。
アイルランド産を知っている人のほうが少ないはずです。
ただし、知らないのも無理はなくて、量販店は当然として
ある一定レベルのお店しか扱わないから、知る由もないのです。
本マグロの美味しさには極めて重要な要素があって
“それが魚体の大きさ”です。
アイルランド産本マグロは、150kg中心の超大型のマグロです。
北緯58度くらいの場所で獲れるのですが、低い水温で脂がたっぷりのり
身が引き締まっています。脂のきめ細かさも素晴らしい！
“はえなわ漁”と呼ばれる、最も良いとされる漁獲方法なので
全てが高い品質になります。
この価格で食べることが出来るのは大チャンスなので
是非一度ご自宅でお試しください。
◆トロ・赤身 各130g×2サク⇒3,980円＋送料
【上物】 アイルランド沖 天然本マグロ トロ・赤身セット 各130g×2サク ※冷凍 豊洲のセリ人が選ぶ
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天然ミナミマグロでオススメはこれ！腹上の最上部位
◆7,500円＋送料
『天然インドマグロ』腹上（ハラカミ）ブロック 700g 最上級部位 （国内水揚げ）皮、骨、血合い付き ※冷凍
メキシコ産の養殖 生の本マグロ（赤身・中トロ・大トロ・切り落とし入）
凄く美味しい。マグロは日本だけではないことが分かります
◆6,480円＋送料
メキシコ産 養殖 生本マグロ 3〜5サク 合計500g (赤身100g・トロ300g・切り落とし100g) 生食用 本まぐろ ※冷蔵
〇母の日コーナーはこちら。5/9（日）
====【豊洲市場ドットコム 本日のオススメ】====
〇豊洲のマグロ！
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