大間や戸井の漁場としても有名な津軽海峡のマグロは
年末にかけて相場が3倍にも4倍にも跳ね上がるので
今が一番お買い得です！

■特上「背側ブロック」500g　7900円
■特上「腹側ブロック」500g　12900円
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仲卸の話では

「津軽海峡あたりのマグロが入ってきていて、すごくいいよ。
水温が下がり始めて、身の締りと脂のりも良いよ。
魚体は今は100kg近いものしか上がってないね。
ここ2週間が狙い目。」とのこと。

これまでプロ仕様の1〜2kgブロックでのみ販売していましたが、
なんとか説き伏せ【500g】でカットしてもらいます。
（ブロックの幅が薄くなるから500gはちょっと・・と頑なだった）

家庭用ならこれで十分！
繁忙期前の今だけの特別対応です。

来週まで、ご予約受付中です。

産地は極東ロシア。
2020年は漁獲枠にまだ余裕があるため、
この時期でもキタムラサキウニがまだあると言うのです！

食べてみたらなかなか美味。
この時期は漁が解禁したばかりのバフンウニの方が
高値がつくので、まさにお値打ち品です！

12月に入ると年末に向けて競り価格が高騰しますので
価格も安値で安定している今こそ狙い目です。

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