豊洲市場ドットコムの西川です。
うまい、北海道礼文島産『真ホッケ干物』
を見つけました〜
サイズは30cm、350g超え!
『真ホッケ開き干物』 北海道礼文産 5枚セット(1枚350〜400g)
うまさの秘密は
「原料の鮮度」「干しのこだわり」にあり
北海道の北部に位置する礼文島は
プランクトンが豊富な日本屈指の好漁場
★礼文島船舶漁協の“刺し網漁”は
早朝に網入れし午前中には
網を上げる活きの良さ、
★旨味を生かす優しい塩味になるよう、
手作業のふり塩、
★通常よりも長いじっくり
8時間乾燥により水分が抜け、
熟成した旨味を引き出します!
ふわっふわ食感と、
口の中で広がる旨味エキス
「シマホッケ」ではなく、
『真ホッケ』だからこその、濃厚な味わい
一度ご賞味ください!
まとめ買いがお得!
『真ホッケ開き干物』 北海道礼文産 5枚セット(1枚350〜400g)
⇒4,900円(一枚当たり 980円)
『真ホッケ開き干物』 北海道礼文産 2枚セット(1枚350〜400g)
⇒2,000円(一枚当たり1,000円)
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