高級魚「のどぐろ」
小型から中型サイズ韓国産が
安値で取引されています
漁場は日本船と同じく済州島沖
漁獲される魚は脂の乗りが良いと市場関係者の評価が高いんです
魚の扱いは丁寧かつ鮮度保持もしっかり
が、飲食店の需要がここにきて急激に低下しており相場安が続いております。
韓国で水揚げ後、
空輸で豊洲市場へ入荷、鮮度抜群です
食べ方は「お刺身」もよいですが、
「煮付け」「干物」「しゃぶしゃぶ」がお勧め!
限定10セット2尾入れ
■『のど黒』韓国産 2尾セット (1尾約250g)
⇒ 3,400円
長崎県産はこちら↓
■『のどぐろ』長崎県産 1尾(約350g)
⇒ 3,400円 |