夏の食卓に、ひんやり贅沢な海の幸を──築地の社員食堂で愛されたマグロ、産直ホタテ&ムール貝のごちそう
友人宅での女子会で豊洲の手巻きセットを頼んでみた
【豊洲市場の青果仲卸 政義日記】7/14-7/19
今しか食べられない、甘さのピーク。豊洲市場の“旬フルーツ”厳選4選
麦ごはんに新そば、甘いコーンスープまで。“からだ想い”のごちそう便り
【豊洲市場の青果仲卸 政義日記】7/7-7/12
暑い夏を乗り切る 日常食
炭火の香りに食欲がそそる。falòの香ばしいハンバーグ、プロの味を楽しむ“夏のおうちごはん”
旬の海鮮をストックしよう。ホタテ、ウニ…“海のごちそう”そろえました
【豊洲市場の青果仲卸 政義日記】6/30-7/5
“夏の果実祭り”開催中!入荷ラッシュ&旬の終盤で、お値打ち品が続々
水族館でよく見る「コバンザメ」を捌いて、食べてみた。