豊洲市場ドットコムブログ まだまだ寒い日が続きます。温かい食卓が恋しい季節。
豊洲市場ドットコムで2月に最も読まれている特集ページをランキング形式でご紹介します。
今月はみかん・柑橘類が第1位。三ヶ日みかん（青島種）やデコポンなど、冬の定番から希少品種まで揃う品揃えが人気です。続いて人気グルメランキング、フルーツ、鮮魚（豊洲きょう着く便）と続きます。
気になるページがあれば、ぜひのぞいてみてください。
（集計期間：2025/02/01〜02/28）
第1位：みかん・柑橘 特集
🍊 「形が平べったい方が甘い」——知っていましたか？
みかん選びで失敗したくない。そう思ったことはありませんか？
豊洲市場の青果棟には、毎朝全国各地から柑橘類が入荷し競りにかけられます。三ヶ日みかん（青島種）、デコポン、甘平、うまか美人——名前を聞いたことがあっても、実際に食べ比べた方は少ないはず。
このページの強みは、産地箱でお得な訳あり品から贈答用の化粧箱入りまで、用途に合わせて選べること。バイヤーが毎朝競りで仕入れるから、輸送費や廃棄コストがかからない分、価格を抑えられます。
皮が凸凹した「菊みかん」は水分が切れて味が凝縮している証。プロの目利きをひとつ、覚えておいて損はありません。
第2位：人気グルメランキング
📊 5,000点以上から選ぶのは、正直大変。
何を買えばいいか分からない。初めてのお取り寄せで迷っている。そんな方への近道がここにあります。
エゾバフンウニ、ぷりっとムキエビ、海老餃子、生オオズワイガニ棒ポーション——今、豊洲市場ドットコムで最も売れている商品が一目で分かるページ。鮮魚から蟹、フルーツ、スイーツまで、カテゴリを横断した「売れ筋」が毎月更新されます。
迷ったら、まずここから。間違いのない一品が見つかるはず。
第3位：フルーツ特集
🍎 「買参権」という言葉、聞いたことはありますか？
市場の競りに参加できる資格のこと。豊洲市場ドットコムはこの買参権を持っています。
だから、出荷当日に仕入れた博多あまおう、ハウスせとか、ポンカンが、鮮度そのままで届く。店舗家賃も中間マージンもないから「新鮮で安い」が実現できる。
相場が下がったときの掘り出し物、小売店が扱わない訳あり品、市場で初めて入荷する最新品種——他では出会えないフルーツが揃っています。
次の旬、何が届くか。
第4位：鮮魚「豊洲きょう着く便」
🐟 朝4時の競り、夕方の食卓——その差、わずか十数時間。
早朝、豊洲市場のセリにかけられた鮮魚が、その日のうちに届く。関東1都6県＋山梨エリア限定のサービスです。
活伊勢海老、天然蝦夷アワビ、生本まぐろカマ——一流鮨店が仕入れるレベルの魚介を、「今日の夕食へ」というコンセプトで提供。置き配対応で再配達の手間もありません。
「鮮度が素晴らしい」という声が多いのも納得の理由があります。
第5位：新商品コーナー
✨ 明日届く旬がある。今週は何が届くか——覗いてみませんか。
豊洲市場の仲卸が直接買い付ける、季節の新商品が並ぶページ。
春姫（鹿児島県産金柑）、津之輝（佐賀県産柑橘）、殿様オイスター（北海道サロマ湖産）——今、旬を迎えた食材が全国から集まります。産地直送だから鮮度管理も万全。ギフト需要にも対応した配送日指定が可能です。
毎日更新される商品の中から、思いがけない出会いがあるかもしれません。
第6位：いちご沼（旬のイチゴ特集）
🍓 いちご戦国時代——全国で300品種以上がしのぎを削っています。
博多あまおうエクセレント、古都姫、あまりん、みおしずく、桃薫——名前を聞いただけで、どんな味か想像できますか？
実は今、全国各地で次々と新品種が生まれ、甘さ・香り・食感で競い合う時代。先端に向けて糖度が高くなる性質、「鶏冠果」と呼ばれる形が崩れたいちごほど甘いという事実——知っている人は多くありません。
食べ比べセット、最高等級限定品、訳あり品。あなたの「推し品種」、まだ見つかっていないかもしれません。
▶ いちご沼を見る
第7位：冷凍同梱コーナー
📦 年末の買い出し、3店舗回る予定？——ここなら1回で済みます。
「いくつ買っても送料1口」。この言葉の意味、お分かりでしょうか。
赤坂四川飯店の人気2種セット、青森県大間産のイカ一夜干し、豊後とらふぐ、北京ダック——魚・肉・惣菜・スイーツ、何を組み合わせても、ひとつの梱包で届きます。
全国各地からバイヤーが選りすぐった冷凍食材。街のスーパーでは見かけない業務用や訳あり品も充実。まとめ買いの送料効率、この便利さ。
第8位：ウニ特集
🟠 回転寿司と銀座の名店で、なぜウニの味がまるで違うのか。
その答えは「餌」にあります。最高のウニは、良質な昆布を食べて育つ。だから、北海道の昆布の名産地で獲れるウニは別格なのです。
エゾバフンウニ（赤ウニ）は濃厚な甘み、キタムラサキウニ（白ウニ）は雑味のない上品な旨み——色の違いではなく、味の違いで選ぶのがプロの流儀。
このページでは、普段は鮨屋や料亭にしか卸されない「大箱」を個人向けに販売。現在、市場相場の下落で過去1年間の最安値ラインに。ウニ好きなら、このタイミングを逃す手はありません。
▶ ウニ特集を見る
第9位：「あまりん」特集
🍓 糖度20度超え——「練乳いらず」のいちごをご存知でしょうか。
埼玉県が8年かけて開発した新品種「あまりん」。酸味が少なく、濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。
試験栽培から関わった久米原農園・五十嵐苺園の生産者は「第3回全国いちご選手権」で最高金賞を受賞。完熟あまりん極、べにたまとのセットなど、ここでしか買えない生産者直送品が揃います。
肩までしっかり着色し、ツヤのあるものが良品の証。旬は12月〜4月、今がまさに最盛期。
第10位：水産品コーナー
🦀 「活きたまま届く」——この意味が分かる方へ。
豊洲市場から直送される水産品の専門コーナー。青森県の風間浦鮟鱇、岩手県の「泳ぐホタテ」、北海道の超特大毛蟹——全国各地から、活きの良い魚介が集まります。
「きょう着く便」で当日配送可能な商品も展開。ミョウバン無添加のウニなど、品質にこだわる方のための選択肢も充実。価格帯は1,500円〜15,800円と幅広く、普段使いから特別な日まで対応できます。
鮮度で選ぶなら、このページ。
第11位：マグロ特集
🐟 マグロは5品種ある。すべて食べ比べたことはありますか？
クロマグロ、ミナミマグロ、メバチ、キハダ、ビンナガ——豊洲市場で取り扱われるマグロは5種類。品種だけでなく、漁法（延縄・まき網・定置網・1本釣り）でも価値が変わります。
このページでは、銀座の鮨屋・料亭が選定した極上マグロを一般向けに販売。「今まで一般人には手に入らなかった極上の鮪」と「安くて旨い掘り出し物」、両方が揃います。
赤身・中トロ・大トロ、部位別のセットも充実。一度食べ比べたら、きっと戻れなくなるはず。
▶ マグロ特集を見る
第12位：フードロス削減コーナー
♻️ 日本の食品ロス、年間643万トン——毎日茶碗1杯分、捨てられています。
傷・スレ・サイズ規格外——理由はさまざま。でも、味に大きな違いはありません。
和紅茶のティラミス、マグロのメンチカツ、殻付き牡蠣スマートオイスター——廃棄予定だった高品質食材を、豊洲市場の買参権を活かして格安で仕入れ、新鮮なうちに販売するプロジェクト。2020年の学校給食支援キャンペーンでは282トンの食品ロスを削減した実績があります。
生産者が丹精込めた食材を、適正価格で届ける。食べて、助かる。そんな買い物のかたち。
第13位：マグロ定期便
🐟 170,000件以上の販売実績——「間違いないマグロ」を毎月届けます。
築地と豊洲で40年以上の目利き実績を持つ「築地ホクエイ」との特別企画。世界中の漁場から厳選したマグロが、毎月第1週に届きます。
船上での迅速な〆・血抜き処理、マイナス60℃の超低温管理、「プロトン凍結」による最先端の急速冷凍システム——鮮度を守る技術が詰まった定期便。月額10,000円（送料・税込）で2人前相当。
天然本マグロの赤身、中トロ、大トロ、メバチ、インドマグロ——毎月届くセットの中身が違う。次は何が届くか、開ける楽しみ。
第14位：本ハマグリ特集
🐚 国内流通わずか2%——「本物のハマグリ」を食べたことはありますか？
スーパーで見かけるハマグリの多くは、外洋の砂地に生息するチョウセンハマグリ。対して、本ハマグリは内湾の干潟に生息する日本固有種。「より旨味が強く、ふっくらと柔らかく、身入りが良い」のが特徴です。
三重県伊勢湾産の本ハマグリは、木曾三川からの淡水と海水が混じり合う栄養豊富な漁場で育ちます。60〜100gサイズになるまでに3〜5年。出荷前には季節に応じた砂抜きと、1つ1つの音・臭い確認検品を実施。
婚礼やひな祭りの縁起物として、ぜひ本物を。
第15位：訳あり食品コーナー
🏷️ 「見た目は悪いが、味は一級品」——そんな食材を探していませんか？
キズ・スレ・形が歪な食材、サイズ規格外、製造工程での切り落とし——通常流通に乗らない「訳あり品」が集まるページです。
黒毛和牛肩ロース（すき焼き用）、殻付きほたてグラタン、せとか——豊洲市場創業20年の農家・生産者ネットワークから届く食材は、味に大きな違いはありません。廃棄処分される運命だった食材を「お得に購入できる」形で活かす取り組み。
全国の生産者と消費者をつなぎ、丹精込めた食材の無駄を防ぐ。宝探しのような買い物が楽しめます。
豊洲市場ドットコムとは？
2004年オープン、お取り寄せグルメ、生鮮食品ECのパイオニア。
マグロや蟹、ウニなど旬の魚介から、フルーツ、スイーツまで、365日入れ替わる旬の食材を市場直送でお届けします。
プロの目利きによる厳選品質
市場のプロが直接仕入れるため、一般には流通しにくい希少品や、高級料亭・寿司店クラスの最高ランク食材が入手可能。スーパーでは出会えない本物の味をご家庭で楽しめます。
競り場から直結！圧倒的な鮮度
競り（せり）にかけられたばかりの新鮮な魚介類を、仲卸や生産者と連携してダイレクトに発送。市場直結だからこそ実現できる、高い鮮度と感動をお約束します。
業務用・訳あり品も市場価格
贈答用フルーツや野菜はもちろん、プロ向けの業務用や、味は一級品の訳あり品もお買い得な市場価格でご提供。豊富な品揃えの中から、宝探しのようなお買い物をお楽しみください。
