豊洲市場ドットコムブログ 年末年始のご馳走といえば蟹や和牛が定番ですが、実は「うなぎ」も密かに人気急上昇中。2025年は稚魚（シラスウナギ）豊漁により相場が下がり、今がまさに買い時なのです。
豊洲市場ドットコムから届く厳選うなぎの中で、「年末年始にちょっと贅沢なうな重を楽しみたい」という方や、「お買い得な国産うなぎを探している」という方は必見。プロの目利きが厳選した品々から、本当に売れた商品だけをランキング形式でお届けします。
注目は、先週2位から1位に浮上した「国産・特大うなぎ蒲焼 5尾セット」。稚魚豊漁の好機を逃さず、お買い得価格でご提供中です！
（集計期間：2025/12/8〜12/14）
第5位：昭和9年創業 浜名湖食品の「串打ちうなぎ蒲焼」5食（60g×5本）
【先週順位】8 位から 3 ランクアップ
【価格】6,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】浜名湖食品・浜名湖産
昭和9年創業の浜名湖食品が91年の歴史に幕を下ろすことに。在庫限りの最終価格でご提供中です。
注目ポイント
- 現存する最古のうなぎ加工場「浜名湖食品」の串打ち蒲焼
- 昭和9年から継ぎ足してきた秘伝のタレで深みとコクが際立つ
- うなぎの血を洗わず焼く昔ながらの技法で、風味豊かな味わいを実現
- 60g×5本の個包装で、温めるだけでうな重・うな丼に
こんな方におすすめ
- 歴史ある老舗の味を最後に味わいたい方
- 手軽に本格的なうなぎを楽しみたい方
- 年末年始のストック用に購入したい方
第4位：特大サイズ『本格炭火焼うなぎ蒲焼 特上』鹿児島県産 山田水産 5尾
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】16,400円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】鹿児島県産・山田水産
養鰻場に住み込み24時間体制で鰻と向き合う”鰻師”が育てた、こだわりの特上品が初登場4位。
注目ポイント
- 1尾約200g前後の特大サイズ、1尾で2人前になるボリューム
- 投薬に頼らず、霧島の湧水と手作りの餌で健やかに育てた鰻
- 白焼き・蒸し・タレ付けを4度繰り返す職人技で香ばしく仕上げ
- 最新の”スキンパック”で焼きたての香りと食感をそのまま閉じ込め
こんな方におすすめ
- うなぎを愛してやまない方
- 炭火の香りと脂の旨みを楽しみたい方
- 特別な日のご馳走を探している方
▶︎ 【第4位】「本格炭火焼うなぎ蒲焼 特上」を詳しく見る →
第3位：『国産・特大うなぎ蒲焼』長焼き1尾 約160g 宮崎県産・鹿児島県加工
【先週順位】7 位から 4 ランクアップ
【価格】2,800円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】宮崎県産・鹿児島県加工
1位商品のお試し版。まずは1尾から国産特大うなぎを楽しみたい方にぴったりです。
注目ポイント
- 2025年は稚魚豊漁により相場が下落、お買い得価格でご提供
- 1尾約160g（約2人前）の特大サイズ
- 鹿児島県志布志の「山田水産」が炭火とガス火を組み合わせて加工
- 箸でほろりと切れるほど柔らかい江戸前風の蒲焼
こんな方におすすめ
- まずは1尾から試してみたい方
- 自宅用にお手頃な国産うなぎを探している方
- 一人暮らしの方や少人数でうなぎを楽しみたい方
▶︎ 【第3位】「国産・特大うなぎ蒲焼 1尾」を詳しく見る →
第2位：昭和9年創業 浜名湖食品『極大うなぎ蒲焼』約240g×5尾 浜名湖産
【先週順位】1 位から 1 ランクダウン
【価格】19,900円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】浜名湖食品・浜名湖産
91年の歴史に幕を下ろす浜名湖食品の「極大うなぎ蒲焼」。二度と出会えない味を、最終価格でお届け。
注目ポイント
- 昭和9年創業、日本のうなぎ加工業の始祖が91年の歴史に幕を下ろすことに
- 原料サイズ400g級、蒲焼にして約240gの極大サイズを5尾セット
- 活のまま捌き、血を残して旨味に昇華させる伝統の技法
- 創業以来継ぎ足してきた秘伝のタレで焼き上げた、唯一無二の味わい
こんな方におすすめ
- 歴史ある老舗の味を最後に堪能したい方
- 大きなうなぎで本来の脂ののりと風味を楽しみたい方
- 年末年始用にまとめ買いしたい方
▶︎ 【第2位】「浜名湖食品 極大うなぎ蒲焼」を詳しく見る →
第1位：『国産・特大うなぎ蒲焼』長焼き5尾セット 約160g×5 宮崎県産・鹿児島県加工
【先週順位】2 位から 1 ランクアップ
【価格】13,800円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】宮崎県産・鹿児島県加工
稚魚豊漁でお買い得！国産の特大うなぎ蒲焼5尾セットが先週2位から1位に浮上しました。
注目ポイント
- 2025年度は稚魚（シラスウナギ）豊漁により相場が下落中の好機
- 1尾あたり約160g（約2人前）の特大サイズを5尾セットでお届け
- 業界で知らぬ者のいない鹿児島県志布志「山田水産」が加工
- 炭火とガス火を組み合わせて香ばしく白焼き、タレを4度付け焼き
こんな方におすすめ
- 国産の特大うなぎをお得に楽しみたい方
- 年末年始にうな丼を家族で楽しみたい方
- 冷凍ストックしておきたい方
バイヤーコメント
2025年度のうなぎ業界は、久しぶりの稚魚（シラスウナギ）豊漁により養殖池が満杯に。今後は多くのうなぎが市場に出回る見込みで、相場も下がっています。この好機を逃さず「特大うなぎ蒲焼」を買い付けました。
宮崎県で養殖されたうなぎを、業界で知らぬ者のいない鹿児島県志布志の「山田水産」が蒲焼に加工。炭火とガス火を組み合わせて香ばしく白焼きにし、さらに長時間蒸してから、タレを4度付け焼き。箸でほろりと切れるほど柔らかく、旨味が高い江戸前風の蒲焼です。年末年始のご馳走に、ぜひお試しください。
▶︎ 【第1位】「国産・特大うなぎ蒲焼 5尾」を詳しく見る →
今週のトピック
今週のうなぎランキングは、稚魚豊漁による相場下落を背景に、国産うなぎへの注目が高まっています。先週2位だった「国産・特大うなぎ蒲焼 5尾セット」が1位に浮上し、同シリーズの1尾版も7位から3位に大躍進。また、昭和9年創業の浜名湖食品が91年の歴史に幕を下ろすというニュースもあり、同社の「極大うなぎ蒲焼」や「串打ちうなぎ蒲焼」への駆け込み需要も見られました。年末年始のご馳走として、蟹や和牛だけでなく「うなぎ」という選択肢もぜひご検討ください。
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ランキングの集計期間と算出方法
- 集計期間：2025/12/8〜12/14
- 集計対象：豊洲市場ドットコムの鰻・うなぎカテゴリ全商品
- 算出方法：実際のご注文データにもとづいたランキングです
豊洲市場ドットコムとは？
2004年オープン、お取り寄せグルメ、生鮮食品ECのパイオニア。
マグロや蟹、ウニなど旬の魚介から、フルーツ、スイーツまで、365日入れ替わる旬の食材を市場直送でお届けします。
プロの目利きによる厳選品質
市場のプロが直接仕入れるため、一般には流通しにくい希少品や、高級料亭・寿司店クラスの最高ランク食材が入手可能。スーパーでは出会えない本物の味をご家庭で楽しめます。
競り場から直結！圧倒的な鮮度
競り（せり）にかけられたばかりの新鮮な魚介類を、仲卸や生産者と連携してダイレクトに発送。市場直結だからこそ実現できる、高い鮮度と感動をお約束します。
業務用・訳あり品も市場価格
贈答用フルーツや野菜はもちろん、プロ向けの業務用や、味は一級品の訳あり品もお買い得な市場価格でご提供。豊富な品揃えの中から、宝探しのようなお買い物をお楽しみください。
