【毎週更新】魚介類・水産品売上ランキングTOP5（4/20〜4/26集計）｜春の土用直前！うなぎ2品＆訳あり金華うに3品が並ぶ豪華ラインアップ

陽気が一気に春らしくなり、汗ばむような日も増えてきました。4月21日は春の土用入り、5月3日には春土用の丑の日と、季節の変わり目に栄養価の高い食材で身体をいたわりたい時期ですね。GW前のごちそうの準備、もう始めていますか？

豊洲市場ドットコムから届く旬の魚介の中で、「春のスタミナ食」をお探しの方や、「プロが認めた本物の海の幸」をご家庭で味わいたい方は必見。プロの目利きが厳選した品々から、本当に売れた商品だけをランキング形式でお届けします。

今週の最大の話題は、宮城県女川の名門「片倉商店」が手掛ける訳あり「金華うに」3品種が一気にTOP5入りしたこと。さらに、春の土用を意識したうなぎ蒲焼が2品ランクインし、5枠を「うに」と「うなぎ」で完全制覇する珍しい結果に。今週の海の幸トレンドを早速チェックしていきましょう。

（集計期間：2026/4/20〜4/26）

第5位：訳あり特価品「金華うに」宮城県女川産計500g(50g×10パック) ミョウバン無添加キタムラサキウニ ※冷凍片倉商店

【先週順位】NEW（初登場）
【価格】19,000円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】片倉商店 / 宮城県女川産

まとめ買いに最適！1パックあたり1,900円のスケールメリットで、人気の金華うにを大満足の500g。

注目ポイント

宮城県女川・金華山沖で漁獲されたキタムラサキウニを、ミョウバン不使用・無添加で7年の研究を経て冷凍化
通常100gで4,980円相当の最上級グレード「雪幻（せつげん）」が、色味のみの理由で訳あり特価で登場
味・香り・食感はまったく問題なく、解凍すれば生ウニに限りなく近い食感と磯の香りを楽しめる
50g×10パックの小分け仕様だから、必要な分だけ解凍して使えて保存にも便利

こんな方におすすめ

お寿司やパスタ、丼物などウニ料理を頻繁に楽しみたい家庭・ご家族
ご近所やご家族でシェアして、お得に高品質ウニを共同購入したい方
突然のおもてなしや手巻き寿司パーティー用に、ストックしておきたい方

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第4位：訳あり特価品「金華うに」宮城県女川産計100g(50g×2パック) ミョウバン無添加キタムラサキウニ ※冷凍片倉商店

【先週順位】NEW（初登場）
【価格】3,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】片倉商店 / 宮城県女川産

通常100gで4,980円の名門ブランドが、訳あり価格で初挑戦できる絶好の機会。

注目ポイント

「片倉商店」は豊洲市場のウニ取引で常に高値が付く名門荷主で、ミョウバン不使用の無添加品質を維持
自社ダイバーが金華山沖で潜水漁を行い、身入りの良い個体だけを選別、漁場から10分の加工場で温度管理を徹底
三陸・金華山沖は北上山地からの栄養と暖流・寒流が交わる、国内屈指のウニ漁場
7年の研究開発を経て完成した冷凍仕様は、生ウニに限りなく近い食感・香りと、消費期限を気にせず使える利便性を両立

こんな方におすすめ

「片倉商店」の金華うにを一度試してみたかった方
お試しサイズで小分けに楽しみたい方
春の土用や記念日のちょっとしたごちそうに、本物のウニを味わいたい方

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第3位：「特大うなぎ蒲焼」長焼き3尾セット約160g×3 宮崎県産・鹿児島県加工タレ・山椒3袋付き ※冷凍

【先週順位】1 位から 2 ランクダウン
【価格】7,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】プロの食材お取り寄せ店 / 宮崎県産・鹿児島県加工

1尾約160gの特大サイズ国産うなぎを3尾まとめてお届けする、春土用にぴったりの大特価セット。

注目ポイント

数量限定の特別価格で、国産特大うなぎ蒲焼3尾を送料込みでお得にお届け（1尾あたり約160g／約2人前）
宮崎県で養殖されたうなぎを、業界で知らぬ者のいない鹿児島県志布志「山田水産」が蒲焼に加工
炭火とガス火を組み合わせて香ばしく白焼きにし、長時間蒸してからタレを4度付け焼きする江戸前風仕上げ
箸でほろりと切れるほど柔らかく、旨味が深く、うな丼にすればお米が止まらない美味しさ

こんな方におすすめ

4月21日（火）の春の土用や5月3日（日）の丑の日に、ご家族で本格的な国産うなぎを楽しみたい方
ギフト不要・自宅用で、品質と量のコスパを重視したい方
GWの集まりで、男性陣も大満足のスタミナメニューを準備したい方

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第2位：「若うなぎの蒲焼ギフトセット」鹿児島県産約130g×3尾化粧箱入り築地魚力山椒・たれ付き ※冷凍

【先週順位】5 位から 3 ランクアップ
【価格】6,900円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】築地魚力（鹿児島県産）

ふっくら柔らかい若うなぎを、ご年配やお子様にも食べやすい化粧箱仕立てのギフトセットで。

注目ポイント

1年以内の短期飼育で育てた若うなぎを使用し、身はふっくらと柔らかく、脂がとろりと溶ける食感が特徴
抗生物質不使用の完全無投薬で、ビタミン等の栄養バランスにこだわった飼料で大切に育成
割き、白焼き、蒸し上げ、タレ漬けの工程を経て焼成後、瞬間冷凍で香ばしさと旨味を保持
骨が柔らかいため、お子様やご高齢の方にも安心して食べていただける、贈答にもふさわしい仕様

こんな方におすすめ

母の日や父の日に、ご年配のご両親にスタミナをつけてもらいたい方
化粧箱入りで贈答にも使える、上質な国産うなぎギフトを選びたい方
お子様にも安心して食べさせられる、骨の柔らかい若うなぎを探している方

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第1位：訳あり特価品「金華うに」宮城県女川産計250g(50g×5パック) ミョウバン無添加キタムラサキウニ ※冷凍片倉商店

【先週順位】NEW（初登場）
【価格】9,800円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】片倉商店 / 宮城県女川産

通常100gで4,980円の最上級グレードが、訳あり価格で実質半額！今週ダントツ1位の理由。

注目ポイント

本来は最上級グレード「雪幻」として扱われるはずの金華うにが、解凍後の色味だけが基準を満たさず訳あり特価で登場
1パックあたり1,960円という驚異の価格設定で、味・香り・食感はまったく問題なし
自社ダイバーによる潜水漁→10分以内の加工場搬入→徹底した温度管理→職人による一枚ずつの選別という一貫体制
7年の研究開発を経た冷凍技術により、生ウニに近い食感と冷凍ならではの保存性を両立

こんな方におすすめ

うに好きで、本物の金華うにを驚きの価格で試してみたい方
ご家族でうに丼やうにパスタ、軍艦巻きを楽しみたい方
冷凍ストックで、思い立ったらいつでも本格的なうに料理を作りたい方

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バイヤーコメント

豊洲市場のウニ取引で常に高値が付くブランド荷主「片倉商店」が、なんと最上級グレード「雪幻」相当の金華うにを訳あり特価で放出するという、ウニ好きには見逃せない事態が発生しました。理由はただ一つ、解凍後の発色だけが「雪幻」基準を満たさなかったというもので、味・香り・食感は通常品と全く変わらず。すでに「雪幻」基準でパッキング済みの約9,000パックが行き場を失った中、特別に販売協力の依頼が舞い込みました。

宮城県女川・金華山沖は、北上山地からの豊富な栄養と暖流・寒流が交わる、国内屈指のウニ漁場。ここで自社ダイバーが潜水漁を行い、身入りの良い個体だけを選別、漁場から10分以内の加工場へ搬入してから職人が一枚ずつ丁寧に選別・箱詰めしています。通常はミョウバン（添加物）を使う箱ウニ業界の常識を覆し、徹底した鮮度管理で無添加を実現する片倉商店の哲学が詰まった一品です。今週は金華うにシリーズが3品種同時にTOP5入りする異例の人気ぶり。GW前のスタミナ食材として、ぜひこの機会をお見逃しなく。

今週のトピック

今週はTOP5を「うに」と「うなぎ」で完全制覇するという、初夏の海鮮シーンを象徴する1週間でした。注目は、片倉商店の訳あり「金華うに」シリーズがサイズ違いで3品（1位・4位・5位）同時ランクインするという珍事。最上級グレード相当の品が「色味のみの理由」で訳あり価格となった希少な機会が、ウニ好きの心をしっかり掴みました。さらに、4月21日からの春の土用や5月3日の丑の日を意識したうなぎ蒲焼も2品（2位・3位）が好調で、ギフト用と自宅用で見事に住み分け。GW前のスタミナ需要が早くも本格化しています。