豊洲市場ドットコムブログ いよいよ年末年始本番。大晦日やお正月のご馳走、帰省時の手土産など、特別な食卓を彩る海の幸を探していませんか。蟹にうに、いくらと、この時期ならではの贅沢な味覚が勢揃いしています。
豊洲市場ドットコムから届く旬の海鮮の中で、「年末年始の主役になる一品」をお探しの方や、「本当に美味しい海の幸」を味わいたい方は必見。プロの目利きが厳選した品々から、本当に売れた商品だけをランキング形式でお届けします。
今週は子持ち蟹が1位に躍進！そして注目は、12月しか獲れない希少な「落石のエゾバフンウニ」が2商品同時にランクイン。年末の特別な食卓にふさわしいラインナップです。
（集計期間：2025/12/22〜12/28）
第5位：『落石のエゾバフンウニ』弁当箱/並び品 北海道根室落石産 約250g
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】28,300円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】北海道根室市落石産
12月のわずか1か月しか獲れない、希少なエゾバフンウニの「並び品」です。
注目ポイント
- 親潮と沿岸流が交わる栄養豊富な海域で育ち、甘みと旨みが濃厚
- 良質な昆布を食べて育つため、雑味のない澄んだ味わい
- くちどけは柔らかく、濃い甘みがふわっと広がる豊かな余韻
- 木箱にきれいに並べ、色味や大きさを揃えたプロ仕様
こんな方におすすめ
- 見た目も美しい最高級のうにを味わいたい方
- 年末年始の特別な食卓を彩りたい方
- うに好きの方への贈り物を探している方
▶︎ 【第5位】「落石のエゾバフンウニ 並び品」を詳しく見る →
第4位：『秋鮭のいくら醤油漬け』北海道産 500g 化粧箱入り
【先週順位】変わらず
【価格】11,700円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】北海道羅臼・オホーツク産
粒感が良くねっとりとした旨みが広がる、北海道産いくら醤油漬けです。
注目ポイント
- 品質の良い卵だけを厳選し、丁寧にほぐして加工
- 昆布と鰹の出汁の効いた自家製醤油ダレに漬け込み
- 皮は柔らかく、大人から子供まで親しみやすい味付け
- 500gたっぷり入り、丼なら4〜5人前、軍艦なら約20貫分
こんな方におすすめ
- 年末年始に家族で手巻き寿司を楽しみたい方
- いくら丼をたっぷり堪能したい方
- 化粧箱入りで贈り物にも使いたい方
第3位：【12Lサイズ】極大タラバガニ ボイル済み 約2.0kg
【先週順位】10 位から 7 ランクアップ
【価格】22,800円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】ロシア産 北海道加工
なんと1肩2.0kgの最大級サイズ！迫力満点の極大タラバガニです。
注目ポイント
- 1肩で約2.0kgもある最大級の12Lサイズで、5〜6人前の大ボリューム
- 鮮度抜群の「船凍品」に限定し、味わい・食感ともに優れた品質
- 解凍後9割の歩留まりを目指した、身入りへのこだわり
- 大正創業の老舗水産会社が吟味した原料を、信頼の「石田水産」が加工
こんな方におすすめ
- 年末年始に家族や親戚で蟹を囲みたい方
- お祝い事の目玉になる迫力ある蟹を探している方
- 身入りの良い高品質なタラバガニが欲しい方
第2位：『落石のエゾバフンウニ』弁当箱/バラB品 北海道根室落石産 約250g
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】19,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】北海道根室市落石産
味は「並び」とほとんど変わらない、お買い得な「バラ詰め」規格のエゾバフンウニです。
注目ポイント
- 12月のわずか1か月しか獲れない、非常に希少なうに
- 根室半島の栄養豊富な海域で良質な昆布を食べて育ち、甘みと旨みが濃厚
- 葉の大きさや色が不揃いのためバラ詰めだが、味は並び品と変わらない
- 豊洲市場でもうに好きの関係者がこぞって「美味しい」と推す産地
こんな方におすすめ
- 最高級のうにを少しでもお得に楽しみたい方
- 自宅用に見た目より味を重視する方
- 刺身や丼でうにを存分に味わいたい方
▶︎ 【第2位】「落石のエゾバフンウニ バラB品」を詳しく見る →
第1位：『子持ち蟹 甲羅盛り』山陰浜坂産 ×4個
【先週順位】7 位から 6 ランクアップ
【価格】11,300円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】兵庫県 山陰浜坂産
松葉ガニ水揚げ量日本一の山陰浜坂より、子持ち蟹（セコガニ）の甲羅盛りをお届けします。
注目ポイント
- 外子のぷちぷち食感、内子のまったりとした濃厚な旨味、甘みのある身とかに味噌が一体に
- 水揚げ直後に浜で茹で上げ、旨味を閉じ込めるよう急速冷凍
- 殻をむく手間がなく、解凍するだけでそのまま食べられる
- 一人一杯ずつ、家族でゆっくり会話を楽しみながら味わえる
こんな方におすすめ
- 濃厚な蟹の旨味を手軽に楽しみたい方
- 殻をむく手間なく蟹を味わいたい方
- 人が集まる時の手土産やギフトを探している方
バイヤーコメント
今週1位に輝いた「子持ち蟹 甲羅盛り」は、まさに年末年始にふさわしい逸品です。見た目は手のひらほどの小ぶりな蟹ですが、ひと口食べればその濃厚さと奥深い味わいに驚かされます。
外子（卵）のぷちぷちとした食感、内子（未成熟卵）のまったりとした濃厚な旨味、そして甘みのある身とかに味噌。これらが一体となった贅沢な一杯は、食べ進めるうちに「見た目以上の身の多さ」に驚かされ、満足感でいっぱいになります。
子持ち蟹の漁期は11月上旬から1月上旬と非常に短く、まさに「旬のごちそう」。甲羅盛りなら殻をむく手間がなく、解凍するだけで楽しめるのも大きな魅力です。
今週のトピック
今週は年末商戦真っ只中とあって、蟹・うに・いくらという「海鮮御三家」が揃い踏みする豪華なランキングとなりました。
特筆すべきは、12月しか獲れない希少な「落石のエゾバフンウニ」が2商品同時にランクイン。並び品とバラB品という2つの規格があり、味はほぼ同じでも見た目と価格に違いがあるため、用途に合わせて選べます。
1位の子持ち蟹は前週7位から6ランクアップの大躍進。殻をむく手間がなく、解凍するだけで食べられる手軽さが年末の忙しい時期に支持されています。
もっと海鮮を選びたい方はこちら
ランキングの集計期間と算出方法
- 集計期間：2025/12/22〜12/28
- 集計対象：豊洲市場ドットコムの魚介類・水産品カテゴリ全商品
- 実際のご注文データにもとづいたランキングです。
豊洲市場ドットコムとは？
2004年オープン、お取り寄せグルメ、生鮮食品ECのパイオニア。
マグロや蟹、ウニなど旬の魚介から、フルーツ、スイーツまで、365日入れ替わる旬の食材を市場直送でお届けします。
プロの目利きによる厳選品質
市場のプロが直接仕入れるため、一般には流通しにくい希少品や、高級料亭・寿司店クラスの最高ランク食材が入手可能。スーパーでは出会えない本物の味をご家庭で楽しめます。
競り場から直結！圧倒的な鮮度
競り（せり）にかけられたばかりの新鮮な魚介類を、仲卸や生産者と連携してダイレクトに発送。市場直結だからこそ実現できる、高い鮮度と感動をお約束します。
業務用・訳あり品も市場価格
贈答用フルーツや野菜はもちろん、プロ向けの業務用や、味は一級品の訳あり品もお買い得な市場価格でご提供。豊富な品揃えの中から、宝探しのようなお買い物をお楽しみください。
