豊洲市場ドットコムブログ 新年を迎え、健康を意識した食生活を始めようという方も多いのではないでしょうか。寒さが厳しくなるこの時期、甘くて栄養たっぷりの野菜で体を温めたいですよね。
豊洲市場ドットコムから届く旬の野菜の中で、「冬に美味しい野菜を探している」という方や、「ヘルシーなおやつを常備したい」という方は必見。プロの目利きが厳選した品々から、本当に売れた商品だけをランキング形式でお届けします。
注目は、徳島県産の高糖度フルーツトマト「ももりこ」が初登場で堂々の1位を獲得。そして、干し芋勢が3商品もランクインと、冬の定番おやつの人気ぶりが際立つ週となりました。
（集計期間：2026/1/6〜1/12）
第5位：ヤマウメ謹製『紅はるかの角切り干し芋 チャック付き』大盛 約700g 静岡県牧之原市 富田佳通さん ※常温 ヤマトメール便
【先週順位】1 位から 4 ランクダウン
【価格】3,400円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】静岡県牧之原市 富田佳通さん
お茶農家が「お茶請けとして旨い干し芋」を追求して作り上げた、肉厚の角切り干し芋です。
注目ポイント
- 海辺の砂地で栽培することで、繊維が細かく皮が薄いさつまいもに仕上がり、滑らかな舌触りを実現
- 原料の芋を50日以上熟成させて糖度を最大限に高めてから加工し、濃厚な甘みを引き出す
- 12〜2月は100%天日干しにこだわり、太陽の香りと旨みを凝縮
- チャック付きで保存に便利、いつでも手軽に楽しめる
こんな方におすすめ
- お茶請けにぴったりの上質な干し芋を探している方
- 天日干しならではの香りと旨みを楽しみたい方
- 小腹が空いた時のヘルシーなおやつを常備したい方
第4位：『そらまめ』鹿児島県産 M〜Lサイズ 約1kg 簡易箱 ※常温
【先週順位】6 位から 2 ランクアップ
【価格】2,800円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】鹿児島県産
はしりの「そらまめ」が入荷。特有の香りとほっくりとしたやわらかな甘さが魅力の、春を先取りする旬野菜です。
注目ポイント
- 「朝採りで、晩に食べるのが一番」と言われるほど鮮度が命の野菜を、産地直送でお届け
- 一般的な野菜に比べ水分が少なく、タンパク質・鉄分・食物繊維が豊富で栄養価が高い
- 塩茹で、焼きそら豆、天ぷら、パスタの具材など幅広い調理法で楽しめる
- さや付きのまま冷凍保存可能で、約1ヶ月程度保管できる
こんな方におすすめ
- 一足早く春の味覚を楽しみたい方
- 栄養価の高い旬野菜を食卓に取り入れたい方
- おつまみにぴったりの野菜を探している方
第3位：天日干し 『紅はるかの丸干し芋』 茨城県産 200g×10袋 産地箱 ※常温
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】12,000円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】茨城県産
芋をまるごと1本干して作る「丸干し芋」。2010年に品種登録された注目の「紅はるか」を使用した、食べ応え抜群の逸品です。
注目ポイント
- 甘味が強く柔らかい食感が特長の「紅はるか」を、干し芋に最適な品種として厳選使用
- 皮付きのまま蒸し、熱いうちに皮をむいて天日干しすることで、芋本来の素朴な旨みを引き出す
- 1本1本丁寧に天日でお日様の光をじっくりとあて、仕上げに機械乾燥で品質を安定化
- 200g×10袋のたっぷり容量で、ご家族や職場でのシェアにも最適
こんな方におすすめ
- 食べ応えのある丸干し芋で満足感を得たい方
- 天日干しならではの濃厚な甘さを堪能したい方
- まとめ買いでお得に干し芋を楽しみたい方
第2位：『紅はるか 干し芋（訳あり）』無選別 九州産 1袋 約700g ※ネコポス
【先週順位】変わらず
【価格】2,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】九州産
ねっとりもっちもち食感が美味しい「紅はるかの干し芋」。大小様々なサイズがたっぷり入った大容量・無選別でお届けします。
注目ポイント
- 貯蔵期間60日と通常の倍近い時間をかけて糖度を最大限に引き上げ、紅はるか本来の甘味と旨味を凝縮
- 長年培った技術による低温貯蔵で、傷みのリスクを考慮しながら糖化を促進
- 半生状態で仕上げることで、もちっと柔らかい食感を実現
- 湿度を考慮しながら乾燥温度をコントロールし、内側と外側を絶妙なバランスで乾燥
こんな方におすすめ
- もっちり柔らかい食感の干し芋が好きな方
- 大容量でコスパよく干し芋を楽しみたい方
- 甘味と旨味がしっかり感じられる干し芋を探している方
▶︎ 【第2位】「紅はるか 干し芋（訳あり）」を詳しく見る →
第1位：糖度8度選別『ももりこトマト』徳島県産フルーツトマト 特選 約1kg（15〜24玉）樫山農園 産地箱※常温
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】2,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】徳島県産 樫山農園
「甘みと酸味のバランスが絶妙」と全国から引き合いの強いブランドトマト。ハリのある果肉と、濃厚な甘みとコクのある旨みがたっぷり詰まった高糖度フルーツトマトです。
注目ポイント
- 1玉1玉糖度センサーで選別し、糖度8度以上の特選品のみをお届け
- 樫山農園独自の養液栽培により、ハウス内の温度・湿度・日射量・二酸化炭素濃度・肥料分をコンピューターで緻密に管理
- 特殊な水質浄化機を用いて純度の高いきれいな水を使用し、雑味のない味わいに仕上げる
- 独自の栽培技術で糖度が高いだけでなく「うまみ」も備えたトマトを実現
こんな方におすすめ
- 甘いだけでなくコクのある旨みも感じられるトマトを探している方
- 全国から引き合いの強いブランドトマトを味わいたい方
- 冬でも美味しいフルーツトマトを食べたい方
バイヤーコメント
徳島県の樫山農園が手掛ける『ももりこトマト』が、初登場で堂々の1位を獲得しました。「ももりこ」という名前は、このトマトの特徴である「甘み」と「コク」を表現したもの。一般的なトマトの糖度が4〜5度程度なのに対し、このトマトは糖度8度以上という驚きの甘さを誇ります。
樫山農園では、最新のIT技術を駆使した養液栽培を採用。ハウス内の環境をすべてコンピューターで管理することで、トマトにとって最適な生育条件を整えています。さらに、純度の高い水を使用することで雑味を排除し、トマト本来の甘みと旨みを最大限に引き出しています。
寒い冬こそ、甘くて濃厚なフルーツトマトが恋しくなる季節。サラダはもちろん、そのままかぶりつくだけでも幸せな気分になれる一品です。
今週のトピック
今週の野菜ランキングは、徳島県産の高糖度フルーツトマト「ももりこ」が初登場で1位を獲得するという波乱の展開となりました。先週1位だった「紅はるかの角切り干し芋」は5位へと順位を下げましたが、干し芋カテゴリは依然として人気が高く、TOP5のうち3商品を占めています。
冬の定番おやつとして干し芋の需要が高まる一方、甘くて栄養価の高いフルーツトマトも注目を集めています。また、鹿児島県産のそらまめが4位にランクインし、一足早い春の訪れを感じさせる週となりました。
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ランキングの集計期間と算出方法
- 集計期間：2026/1/6〜1/12
- 集計対象：豊洲市場ドットコムの野菜カテゴリ全商品
- 実際のご注文データにもとづいたランキングです。
豊洲市場ドットコムとは？
2004年オープン、お取り寄せグルメ、生鮮食品ECのパイオニア。
マグロや蟹、ウニなど旬の魚介から、フルーツ、スイーツまで、365日入れ替わる旬の食材を市場直送でお届けします。
プロの目利きによる厳選品質
市場のプロが直接仕入れるため、一般には流通しにくい希少品や、高級料亭・寿司店クラスの最高ランク食材が入手可能。スーパーでは出会えない本物の味をご家庭で楽しめます。
競り場から直結！圧倒的な鮮度
競り（せり）にかけられたばかりの新鮮な魚介類を、仲卸や生産者と連携してダイレクトに発送。市場直結だからこそ実現できる、高い鮮度と感動をお約束します。
業務用・訳あり品も市場価格
贈答用フルーツや野菜はもちろん、プロ向けの業務用や、味は一級品の訳あり品もお買い得な市場価格でご提供。豊富な品揃えの中から、宝探しのようなお買い物をお楽しみください。
