豊洲市場ドットコムブログ 年末年始のご馳走疲れから、手軽に美味しいお肉を楽しみたい時期です。賞味期限間近でお得なアウトレット品や、温まる鍋料理が人気を集めています。
豊洲市場ドットコムから届く厳選肉の中で、「お得に美味しいお肉を味わいたい」という方や、「最高等級の和牛」をお探しの方は必見。プロの目利きが厳選した品々から、本当に売れた商品だけをランキング形式でお届けします。
今週注目は、賞味期限間近でお得になった米久の豚肉の味噌煮込みが1位を獲得したこと。累計632万本以上を売り上げた人気商品がお買い得価格で提供されています。
（集計期間：2026/1/6〜1/12）
第5位：最高等級A5限定 黒毛和牛『仙台牛 すき焼き用肩ロース』計1kg 500g×2パック ※冷凍
【先週順位】4 位から 1 ランクダウン
【価格】10,000円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】仙台牛
最高等級A5限定、風味が高くサシが入りやすい肩ロース
風味が高く、サシが入りやすく柔らかいのが特長の肩ロースを、すき焼き用にスライスしました。
注目ポイント
- 最高等級A5ランクの仙台牛に限定
- 背側の筋肉部分にあたる肩ロースは、肉の旨味がしっかり
- 割り下で煮て卵をくぐらせても良質の甘い脂が味わえる
- 500g×2パックで4〜6人前目安
こんな方におすすめ
- 最高等級の和牛ですき焼きを楽しみたい方
- 家族や友人との特別な食事に用意したい方
- 冷凍保存でストックしておきたい方
▶︎ 【第5位】「仙台牛 すき焼き用肩ロース」を詳しく見る →
第4位：A4等級以上『黒毛和牛 シャトーブリアン300g＋ヒレ肉カットステーキ200g』計500g ※冷凍
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】16,000円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】黒毛和牛
牛1頭から1〜2kgしかとれない超希少部位シャトーブリアン
黒毛和牛のシャトーブリアンとヒレ肉のセット。計500gで2〜3人前が目安です。
注目ポイント
- シャトーブリアンはヒレ肉の中心部分、牛1頭から1〜2kgしかとれない超希少部位
- ヒレ肉も牛1頭（約800kg）から3〜4kgしかとれない希少な部位
- 余計な脂が入っておらず、赤身質で肉の濃い旨味を感じる
- 焼き加減はレアもしくはミディアムレアがおすすめ
こんな方におすすめ
- 最高級の赤身肉を味わいたい方
- 特別な記念日やお祝いに用意したい方
- 脂身が苦手で赤身派の方
▶︎ 【第4位】「シャトーブリアン＋ヒレ肉セット」を詳しく見る →
第3位：最高等級A5限定 黒毛和牛『仙台牛 切り落とし』 計1kg 500g×2パック ※冷凍
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】8,800円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】仙台牛
A5ランク仙台牛の切り落とし、様々な料理に使える万能選手
精肉店でステーキや焼肉用にスライスする際に出る端材を、お得な切り落としとしてパック詰めしました。
注目ポイント
- 最高等級A5ランクの仙台牛を使用
- バラ・モモ肉・肩肉など様々な部位が入った贅沢な切り落とし
- 仙台牛特有の濃い旨味と脂のまろやかな甘味
- 肉じゃが、牛丼、ハヤシライス、すき焼きなど幅広く活用
こんな方におすすめ
- 高級和牛をお得に楽しみたい方
- 様々な料理に和牛を使いたい方
- 家庭料理をワンランクアップさせたい方
▶︎ 【第3位】「仙台牛 切り落とし 1kg」を詳しく見る →
第2位：『国産牛モツ鍋（醤油味）』×3セット ※冷凍
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】5,000円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】こてっちゃんメーカー
「こてっちゃん」のメーカーが手掛ける本格牛モツ鍋
味付け牛モツ「こてっちゃん」で有名なメーカーが2025年に販売を開始した、こだわりの国産牛モツ鍋セットです。
注目ポイント
- 脂のりのいい旨味がギュッとつまった国産牛の小腸のみを使用
- 焼あご・鰹・昆布などの旨味を効かせた出汁に、たまり醤油と鶏の旨みを加えたスープ
- 牛モツ、スープ、ちゃんぽん麺、にんにくチップ、唐辛子のフルセット
- 野菜と豆腐を入れて火にかけるだけの簡単調理
こんな方におすすめ
- 寒い季節に温まる鍋料理を楽しみたい方
- 本格的なモツ鍋を自宅で手軽に味わいたい方
- 〆のちゃんぽん麺まで楽しみたい方
第1位：【賞味期限間近】『米久 豚肉の味噌煮込み』450g×3パック ※冷凍
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】4,400円（税込）※通常価格5,800円からの特別割引
【ブランド・産地】米久
累計632万本以上を売り上げた人気商品が、賞味期限間近でお得に
米久の人気商品である豚バラ肉の味噌煮込みが、賞味期限間近のため特別価格で登場しました。
注目ポイント
- 累計632万本以上を売り上げた実績のある人気商品
- 豚バラ肉をローストし、調味液と真空包装して繰り返し加熱する製法で柔らかく仕上げ
- 電子レンジで3分加熱するだけの簡単調理
- 2024年ドイツDLGコンテスト金賞受賞
こんな方におすすめ
- お得に美味しいお肉を楽しみたい方
- 忙しい日の夕食を手軽に済ませたい方
- お弁当のおかずやお酒のおつまみを探している方
バイヤーコメント
賞味期限間近でお得になった米久の「豚肉の味噌煮込み」が1位を獲得しました。通常価格5,800円が4,400円に。累計632万本以上を売り上げた実績のある人気商品を、お得に楽しめるチャンスです。
豚バラ肉をローストし、調味液と真空包装して繰り返し加熱する製法により、とても柔らかく仕上がっています。濃厚な味噌だれがご飯によく合い、電子レンジで3分加熱するだけで食べられる手軽さも魅力です。
2024年のドイツDLGコンテストで金賞を受賞した実力派。ご飯のおかずはもちろん、お弁当、お酒のおつまみなど、様々な場面で活躍します。賞味期限は2026年2月14日。お早めにどうぞ。
今週のトピック
今週の肉ランキングは、お得なアウトレット品と温まる鍋料理が上位を占めました。1位は賞味期限間近でお得になった米久の「豚肉の味噌煮込み」、2位には本格モツ鍋が初登場しています。
年末年始の豪華なお肉需要から一転、手軽に美味しく楽しめる商品に人気が集中しています。
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ランキングの集計期間と算出方法
- 集計期間：2026/1/6〜1/12
- 集計対象：豊洲市場ドットコムの肉カテゴリ全商品
- 実際のご注文データにもとづいたランキングです。
豊洲市場ドットコムとは？
2004年オープン、お取り寄せグルメ、生鮮食品ECのパイオニア。
マグロや蟹、ウニなど旬の魚介から、フルーツ、スイーツまで、365日入れ替わる旬の食材を市場直送でお届けします。
プロの目利きによる厳選品質
市場のプロが直接仕入れるため、一般には流通しにくい希少品や、高級料亭・寿司店クラスの最高ランク食材が入手可能。スーパーでは出会えない本物の味をご家庭で楽しめます。
競り場から直結！圧倒的な鮮度
競り（せり）にかけられたばかりの新鮮な魚介類を、仲卸や生産者と連携してダイレクトに発送。市場直結だからこそ実現できる、高い鮮度と感動をお約束します。
業務用・訳あり品も市場価格
贈答用フルーツや野菜はもちろん、プロ向けの業務用や、味は一級品の訳あり品もお買い得な市場価格でご提供。豊富な品揃えの中から、宝探しのようなお買い物をお楽しみください。
