豊洲市場ドットコムブログ 新年を迎え、寒さが一段と厳しくなるこの時期。家族や友人と囲む温かい鍋料理や、手軽に本格的な味を楽しめる冷凍食品が恋しくなりますよね。「おうちごはんをもっと充実させたい」「忙しくても美味しいものを食べたい」とお考えの方も多いのではないでしょうか。
豊洲市場ドットコムから届く厳選加工食品の中で、プロの目利きが選び抜いた品々から、本当に売れた商品だけをランキング形式でお届けします。
注目は、創業90年の老舗料亭「つきじ治作」の名物水炊きが5ランクアップで首位獲得。そして、カニ屋と共同開発した「すごいカニクリームコロッケ」や、市場のプロが認めた「天然エビフライ」も人気を集めています。今週の「加工食品ランキング」を早速チェックしていきましょう。
（集計期間：2026/1/12〜1/18）
第5位：『とろ〜り 大粒たこ焼き』30個入り×2袋 1.8kg ※冷凍
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】3,200円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】プロの食材お取り寄せ店
水産メーカーの試食会で話題になった、外はカリッカリ、中はトロ〜リ食感の大粒たこ焼き。
注目ポイント
- オーブントースターで凍ったまま10分焼くだけで、本格的なたこ焼きが完成
- 枕崎の鰹節や日高の昆布を使った旨味たっぷりの生地は、ソースやマヨネーズなしでも美味
- コリっとした歯ごたえのある大ぶりなタコ入りで、食感も抜群
- 冷凍食品とは思えない品質で、日常のストックにも最適
こんな方におすすめ
- 手軽に本格的なたこ焼きを楽しみたい方
- 小腹が空いたときのおやつやおつまみを探している方
- 家族でたこ焼きパーティーを楽しみたい方
第4位：『すごいカニクリームコロッケ』 国産ベニズワイガニを20％使用 まとめ買い16個 1.12kg ※冷凍
【先週順位】1 位から 3 ランクダウン
【価格】4,400円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】プロの食材お取り寄せ店
カニ屋と共同開発した、圧倒的なカニ感を楽しめる贅沢なクリームコロッケ。
注目ポイント
- 境港産ベニズワイガニを原材料の20％も使用し、かぶりつくとカニの濃厚な香りと上品な旨味が溢れ出す
- 70gという大判サイズで食べ応え十分、1個あたりの満足感が高い
- 鳥取県・大山の白バラ牛乳を使用し、隠し味にカニミソで風味をアップ
- クリームのコクがまろやかに絡み、後を引く美味しさ
こんな方におすすめ
- 本物のカニの風味を感じるクリームコロッケを探している方
- 家族の夕食やお弁当のおかずに手軽な一品を加えたい方
- まとめ買いでお得に購入したい方
▶︎ 【第4位】「すごいカニクリームコロッケ 16個」を詳しく見る →
第3位：築地市場 卸の社食『天然エビフライ』Ｌサイズ 30尾 750g ※冷凍
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】3,480円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】プロの食材お取り寄せ店
築地市場時代に卸の社食で出されていた「天然エビフライ」を、ご家庭向けに再現。
注目ポイント
- 原料は天然えびのみ使用し、保水処理や伸ばし処理でエビを無理やり大きくしていない
- 衣は全体の40％に抑え、インドネシアの現地指定工場で一つ一つ全て手作り
- サクサクの薄い衣とプリっとした食感、エビ本来の濃厚な旨味を楽しめる
- 築地市場時代から30年以上、海老を担当してきたセリ人が作り上げた逸品
こんな方におすすめ
- 天然えびならではのプリプリ食感を味わいたい方
- 数百人もの魚のプロが愛した味を自宅で体験したい方
- 衣よりもエビの存在感を重視する方
第2位：『すごいカニクリームコロッケ』 国産ベニズワイガニを20％使用 まとめ買い40個 2.8kg ※冷凍
【先週順位】2 位から変動なし
【価格】9,900円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】プロの食材お取り寄せ店
「すごいカニクリームコロッケ」の大容量40個セット。1個あたり247.5円のお得な規格。
注目ポイント
- 境港産ベニズワイガニを原材料の20％も使用し、本物のカニ感を追求
- 大判70gサイズで、かぶりつくとカニの濃厚な香りと上品な旨味が溢れ出す
- 鳥取県・大山の白バラ牛乳使用、隠し味にカニミソで風味をアップ
- 40個のまとめ買いで、家族みんなで長く楽しめる
こんな方におすすめ
- カニクリームコロッケが大好きで、たくさんストックしておきたい方
- 大家族や複数回に分けて楽しみたい方
- 1個あたりのコストを抑えてお得に購入したい方
▶︎ 【第2位】「すごいカニクリームコロッケ 40個」を詳しく見る →
第1位：『つきじ治作名物 水炊き 大』4人前 ぽん酢・柚子胡椒付き ※冷凍
【先週順位】6 位から 5 ランクアップ
【価格】10,584円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】長谷観光株式会社 つきじ治作
創業90周年を誇る築地の料亭「つきじ治作」の名物料理が、5ランクアップで首位を獲得。
注目ポイント
- 専任の”水炊き料理長”がつくる秘伝の黄金スープが最大の特徴
- スープは鶏ととうがらしだけで作られ、内臓も使用して旨みを最大限に引き出した奥深い味わい
- 具材は鶏肉と玉ねぎだけでシンプルに楽しむのがおすすめ
- 1袋に鶏肉6切（約260g）入り、ぽん酢と柚子胡椒も付属
こんな方におすすめ
- 料亭の味を自宅で体験したい方
- シンプルながら奥深い水炊きを楽しみたい方
- 寒い冬に家族で温まる鍋料理を探している方
バイヤーコメント
今週、6位から5ランクアップで首位を獲得したのは、創業90周年を誇る築地の料亭「つきじ治作」の名物・水炊きです。
専任の”水炊き料理長”が手掛ける秘伝の黄金スープは、鶏ととうがらしだけで作られているのに、奥深い旨みがあります。内臓も使用して旨みを最大限に引き出しているのがその秘密です。
具材はシンプルに鶏肉と玉ねぎだけ。余計なものを入れずに、スープと鶏の旨みを存分にお楽しみください。寒さが本格化するこの時期、料亭の味をご家庭でぜひご堪能ください。
今週のトピック
今週は、創業90周年の老舗料亭「つきじ治作」の名物・水炊きが、6位から5ランクアップで首位を獲得しました。寒さが本格化する中、温かい鍋料理への需要が高まっているようです。2位は「すごいカニクリームコロッケ」40個セットが先週に続きランクイン。まとめ買いのお得感が支持されています。
注目は、初登場で3位にランクインした「天然エビフライ」。築地市場時代から30年以上、海老を担当してきたセリ人が作り上げた逸品として人気を集めています。また、「大粒たこ焼き」も初登場で5位にランクイン。手軽に本格的な味を楽しめる冷凍食品への需要が続いています。
もっと加工食品を選びたい方はこちら
ランキングの集計期間と算出方法
- 集計期間：2026/1/12〜1/18
- 集計対象：豊洲市場ドットコムの加工食品カテゴリ全商品
- 実際のご注文データにもとづいたランキングです。
豊洲市場ドットコムとは？
2004年オープン、お取り寄せグルメ、生鮮食品ECのパイオニア。
マグロや蟹、ウニなど旬の魚介から、フルーツ、スイーツまで、365日入れ替わる旬の食材を市場直送でお届けします。
プロの目利きによる厳選品質
市場のプロが直接仕入れるため、一般には流通しにくい希少品や、高級料亭・寿司店クラスの最高ランク食材が入手可能。スーパーでは出会えない本物の味をご家庭で楽しめます。
競り場から直結！圧倒的な鮮度
競り（せり）にかけられたばかりの新鮮な魚介類を、仲卸や生産者と連携してダイレクトに発送。市場直結だからこそ実現できる、高い鮮度と感動をお約束します。
業務用・訳あり品も市場価格
贈答用フルーツや野菜はもちろん、プロ向けの業務用や、味は一級品の訳あり品もお買い得な市場価格でご提供。豊富な品揃えの中から、宝探しのようなお買い物をお楽しみください。
