豊洲市場ドットコムブログ 立春を過ぎたとはいえ、まだまだ冷え込みが続くこの時期。バレンタインデーが過ぎ、少しずつ春の気配を感じ始める頃ですが、温かいお鍋や、とろける刺身で食卓を彩りたくなる方も多いのではないでしょうか。
豊洲市場ドットコムでは、プロの目利きが厳選したまぐろが今週も大人気。フードロス削減で話題のネギトロから、一本釣りの天然本まぐろ、そして江戸庶民の味「ねぎま鍋」まで、バラエティ豊かなラインナップとなりました。
実際のご注文データにもとづく、今週の売上ランキングTOP5をご紹介します（集計期間：2026/2/9〜2/15）。
第5位：秋冬限定 ねぎま鍋セット（4人前）
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】3,580円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】ホクエイ食品／メバチ鮪使用
豊洲市場のマグロ専門卸が作り上げた、江戸生まれの庶民の味をご家庭で。
注目ポイント
- カマ・頭肉・尾肉など希少部位をふんだんに使用しており、普段味わえないまぐろの旨味を堪能できる
- マグロつみれからも旨味があふれ出し、スープに深みのあるおいしさが広がる
- 2人前ずつに分かれた具材とタレの2セット入りで、少人数でも使いやすい
- タレをお湯で割り、冷凍のまま鍋に入れるだけの簡単調理で本格的な味が楽しめる
こんな方におすすめ
- まだ寒さが残るこの時期に、温かい鍋料理で体を温めたい方
- まぐろの刺身とはひと味違う、希少部位の旨味を味わってみたい方
- 作り方リーフレット付きなので、ねぎま鍋を初めて作る方でも安心
第4位：生本マグロ『鮪錦』長崎県産 養殖 合計1kg
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】14,700円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】豊洲市場ドットコム 週末産直店舗／長崎県産（養殖）
飲食店のプロが選ぶブランド養殖マグロ「鮪錦（つなにしき）」がランクイン。
注目ポイント
- 対馬海流の中で育てた稚魚を、魚数制限をかけた大きな生け簀で4年の歳月をかけて育成し、30〜40kgの魚体に仕上げている
- 水揚げ後2分以内に冷やし込む最先端の鮮度保持技術で、味わいを逃さない
- 特殊パッケージ採用により、出荷日から1週間も日持ちするため、ご家庭でゆっくり楽しめる
- 赤身・中トロ・大トロの3部位がセットで、ねっとりとした食感を堪能できる
こんな方におすすめ
- 記念日やお祝いの席に、プロが認めるブランドまぐろを用意したい方
- 一度も冷凍していない「生本マグロ」の味わいを自宅で体験してみたい方
- 赤身からトロまで食べ比べて、部位ごとの違いを楽しみたい方
第3位：天然生本まぐろ 柵（赤身＋トロ）
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】6,400円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）／静岡沼津港水揚げ・一本釣り
まぐろ専門仲卸「米彦」が目利きした、147kg超の天然本まぐろを柵でお届け。
注目ポイント
- 一本釣りで仕留めた天然本まぐろは、人と鮪の一対一の勝負を経て、赤身が濃く天然本まぐろらしい力強い味わいに仕上がっている
- 赤身はしっかりとした酸味と旨味、トロは口に入れた瞬間に溶け出す上質な脂の甘さが楽しめる
- 隣接する加工パッケージ棟でサクに加工・出荷するため、抜群の鮮度を実現
- まずは醤油をつけずに塩とわさびだけで召し上がると、まぐろ本来の味を堪能できる
こんな方におすすめ
- 天然の一本釣り本まぐろという、特別感のある逸品を味わいたい方
- 酢飯と合わせて手巻き寿司やにぎり寿司を楽しみたい方（酸味が効いた赤身は酢飯と相性抜群）
- 記念日やお祝いの席を華やかに彩る刺身を探している方
▶︎ 【第3位】「天然生本まぐろ 柵（赤身＋トロ）」を詳しく見る →
第2位：生本まぐろ ブロック（養殖・腹または背）1kg前後
【先週順位】10 位から 8 ランクアップ
【価格】5,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）／長崎県・高知県産他（養殖）
出荷当日に職人が捌く、鮮度抜群の生本まぐろブロックが一気に2位へ浮上。
注目ポイント
- 出荷当日に入荷したものを職人が捌くため、鮮度は抜群
- 潮の流れが速い海域で荒波に揉まれて成長したまぐろは、身が締まり、きめの細かい脂を持っている
- 1kg前後の腹または背のブロックを「皮・血合い付き」の状態でお届けするため、自宅で捌く体験が楽しめる
- 無凍結の生本マグロをブロックで楽しめる、なかなか出会えない贅沢な一品
こんな方におすすめ
- ブロックのまぐろを自分で捌くという特別な体験を楽しみたい方
- 無凍結の生本マグロならではの、鮮度と食感を堪能したい方
- マグロの相場が高騰する中、比較的安定した価格で品質の良い生本マグロを手に入れたい方
第1位：「大盛りネギトロ」1キロ
【先週順位】変わらず
【価格】1,480円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）／宮城県産キハダ・メバチマグロ使用
フードロス削減から生まれた衝撃価格のネギトロが、今週も堂々の第1位を獲得。
注目ポイント
- さっぱりとしたキハダマグロと旨味の強いメバチマグロをブレンドした味自慢のネギトロで、バランスの良いおいしさ
- 合計1キロ（500g×2袋）で約10人前の大容量を、1,480円という驚きの価格で楽しめる
- 薬味ネギや卵を合わせたり、豆板醤で味変するなど、アレンジも自在
- パン粉や片栗粉を加えてマグロハンバーグにするなど、丼以外の楽しみ方も豊富
こんな方におすすめ
- ネギトロ丼や手巻き寿司を家族みんなで思いきり楽しみたい方
- 友人やご近所の方とシェアして、お得にまぐろを堪能したい方
- フードロス削減に貢献しながら、品質の良いまぐろを味わいたい方
バイヤーコメント
2週連続1位の「大盛りネギトロ」。その人気の理由は、なんといっても圧倒的なコストパフォーマンスです。年度末に向けた豊洲市場卸の倉庫整理により実現した最終価格で、天然マグロの業務用ネギトロを1キロ1,480円でご提供しています。品質にはまったく問題なく、豊洲市場内の超低温（-50℃）冷凍庫で保管された確かな品です。バレンタインデーが過ぎ、少しずつ春の訪れを感じるこの時期、ご家庭でネギトロ丼や手巻き寿司パーティーはいかがでしょうか。500g×2袋の小分けタイプなので、使いたい分だけ解凍できるのも嬉しいポイント。2月出荷分は完売となりましたが、現在3月出荷分を調整中とのこと。商品ページの「お気に入りボタン」をクリックしておくと、再開時にお知らせが届きます。
今週のトピック
今週は「大盛りネギトロ」が2週連続で1位をキープし、その圧倒的な人気を見せつけました。2位には生本まぐろブロックが10位から大幅ランクアップし、自宅で捌く楽しみを求める方が増えている印象です。3位から5位には初登場の商品が3つ並び、一本釣りの天然本まぐろやブランド養殖マグロ「鮪錦」、そして寒い時期にぴったりの「ねぎま鍋セット」と、バラエティ豊かな顔ぶれとなりました。まだ寒さが続くこの時期、刺身からお鍋まで、さまざまな楽しみ方でまぐろを味わってみてはいかがでしょうか。
もっとまぐろを選びたい方はこちら
ランキングの集計期間と算出方法
- 集計期間: 2026/2/9〜2/15
- 集計対象: 豊洲市場ドットコムのまぐろカテゴリ全商品
- 算出方法: 集計期間中の実際のご注文データ（売上金額）にもとづいてランキングを算出しています。お客様のリアルなお買い物傾向を反映した、信頼性の高いランキングです。
豊洲市場ドットコムとは？
2004年オープン、お取り寄せグルメ、生鮮食品ECのパイオニア。
マグロや蟹、ウニなど旬の魚介から、フルーツ、スイーツまで、365日入れ替わる旬の食材を市場直送でお届けします。
プロの目利きによる厳選品質
市場のプロが直接仕入れるため、一般には流通しにくい希少品や、高級料亭・寿司店クラスの最高ランク食材が入手可能。スーパーでは出会えない本物の味をご家庭で楽しめます。
競り場から直結！圧倒的な鮮度
競り（せり）にかけられたばかりの新鮮な魚介類を、仲卸や生産者と連携してダイレクトに発送。市場直結だからこそ実現できる、高い鮮度と感動をお約束します。
業務用・訳あり品も市場価格
贈答用フルーツや野菜はもちろん、プロ向けの業務用や、味は一級品の訳あり品もお買い得な市場価格でご提供。豊富な品揃えの中から、宝探しのようなお買い物をお楽しみください。
