豊洲市場ドットコムブログ 年の瀬も押し迫り、年末年始のご馳走選びに頭を悩ませている方も多いのではないでしょうか。お正月のテーブルに並べれば、家族の笑顔が広がること間違いなしの「うなぎ」。ふっくら香ばしい蒲焼は、特別な日にふさわしい贅沢な一品ですよね。
豊洲市場ドットコムから届く極上のうなぎの中で、「絶対に外さないお取り寄せ」をお探しの方は必見。プロの目利きが厳選した逸品から、本当に売れた商品だけをランキング形式でお届けします。
注目は、昭和9年創業・浜名湖食品の蒲焼が上位を独占している点。91年の歴史に幕を下ろす老舗の最後の生産を、多くの方がお見逃しなく購入されています。
（集計期間：2025/12/16〜12/22）
第5位：昭和9年創業 浜名湖食品の「串打ちうなぎ蒲焼」5食（60g×5本）浜名湖産うなぎ使用 タレ・山椒付き ※冷凍
【先週順位】変わらず
【価格】6,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】浜名湖産うなぎ使用
一人前ずつ個包装された、老舗の技が光る串打ち蒲焼。
昭和9年（1934年）創業の浜名湖食品が手がける、伝統の串打ちうなぎ蒲焼です。このたび休業が決定し、在庫限りでの販売となっています。
注目ポイント
- 醤油・味醂・砂糖を独自にブレンドし、その日のうなぎに合わせて微調整を重ねながら継ぎ足してきた秘伝のタレで焼き上げ、唯一無二の味わいに
- うなぎの血を洗わない昔ながらの技法により、血を深みのある美味しさへと昇華させる職人技
- たった二度づけするだけで深みとコクが際立ち、うなぎの香りが溢れ出す仕上がり
- 60gずつ個包装で、温めるだけで簡単にうな重・うな丼が完成
こんな方におすすめ
- 一人前ずつ手軽にうなぎを楽しみたい方
- 老舗の伝統の味を、最後の機会に味わいたい方
- うなぎ本来の香ばしさを大切にした蒲焼を探している方
第4位：昭和9年創業 浜名湖食品『うなぎ蒲焼缶詰（浜名湖産うなぎ使用）』10缶（1缶：100g）※常温
【先週順位】NEW（初登場）
【価格】19,000円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】浜名湖産うなぎ使用
昭和・平成・令和と90年受け継がれてきた、伝統のうなぎ缶詰。
現在の在庫で事実上最後の製造となる見込みの、浜名湖食品のうなぎ蒲焼缶詰です。1枚1枚を油紙で丁寧に包む、今時の缶詰では見られない包装が特徴。
注目ポイント
- 古くは潜水艦乗りへの士気高揚のための物資として戦地に送られた歴史を持つ、由緒ある逸品
- 常温保存可能で、備蓄や贈り物にも最適
- 鍋で沸騰させたお湯に缶詰を入れて約2分温めれば、ふわとろなうなぎの蒲焼が完成
- 甘さ控えめの味付けで、山椒やワサビを添えれば絶品の酒のつまみに
こんな方におすすめ
- 昭和の懐かしのご馳走を味わいたい方
- 非常食・備蓄用としても活用できる高級食材を探している方
- 歴史ある加工食品をコレクションしたい方
第3位：昭和9年創業 浜名湖食品『極大うなぎ蒲焼 (浜名湖産うなぎ使用）』 1尾 約240g ※冷凍
【先週順位】9 位から 6 ランクアップ
【価格】3,980円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】浜名湖産うなぎ使用
原料400g級の特大うなぎを、最終価格でお届け。
91年に及ぶ歴史に幕を下ろす浜名湖食品の極大うなぎ蒲焼。これまで4,980円で販売されていたものが、最終価格3,980円でお求めいただけます。
注目ポイント
- 原料で1尾400g・蒲焼にして約240gという特大サイズで、うなぎ本来の脂ののりと風味を堪能
- 活のまま捌き、血を残して旨味に昇華させる独自の技法を採用
- 創業以来継ぎ足してきた秘伝のタレで焼き上げ、玄人好みの香ばしい仕上がりに
- 賞味期限2026年7月以降と十分にあり、まとめ買いにも最適
こんな方におすすめ
- お試しで1尾から購入したい方
- うなぎの香りが強い、玄人好みの蒲焼を求めている方
- 二度と出会えない味を、最後の機会に楽しみたい方
第2位：昭和9年創業 浜名湖食品『極大うなぎ蒲焼 (浜名湖産うなぎ使用）』約240g×5尾 合計 約1.2kg タレ・山椒付き 冷凍
【先週順位】変わらず
【価格】19,900円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】浜名湖産うなぎ使用
日本のうなぎ加工業の始祖が手がける、最高峰の極大うなぎ蒲焼5尾セット。
戦後には浩宮様（今上天皇）も見学に訪れた浜名湖食品。その91年の歴史に幕を下ろす最後の生産を、5尾セットでお届けします。
注目ポイント
- 原料の魚体が300g超えてからこそ、本来のうなぎの脂ののりと風味が増すという職人の知見を活かした特大サイズ
- 専門の職人が目利きし、若いながらも成長が早く身質が良く脂が絶妙なものを厳選
- 活のまま捌き血を残して旨味に昇華させる、他では再現不可能な技法
- 合計約1.2kg、ご家族やお仲間とたっぷり楽しめるボリューム
こんな方におすすめ
- 年末年始に家族でうなぎを囲みたい方
- 歴史ある加工場の最後の生産を、まとめ買いで確保したい方
- これほどのうなぎ蒲焼は二度と出会えない、という言葉に惹かれる方
▶︎ 【第2位】「極大うなぎ蒲焼 5尾セット」を詳しく見る →
第1位：『国産・特大うなぎ蒲焼』長焼き5尾セット 約160g×5 宮崎県産・鹿児島県加工 タレ・山椒5袋付き ※冷凍
【先週順位】変わらず
【価格】13,800円（税込）※価格は市場相場により変動します
【ブランド・産地】宮崎県産・鹿児島県加工（山田水産）
ふわりと柔らかく身厚。2週連続1位の国産特大うなぎ蒲焼。
うな丼にすればお米が止まらない美味しさ。国産の特大うなぎ蒲焼を5尾セット、送料込み13,800円でお届けする大人気商品が、今週も堂々の1位を獲得しました。
注目ポイント
- 2025年度はシラスウナギ豊漁により相場が下がっており、この好機に買い付けた特大うなぎ
- 業界で知らぬ者のいない鹿児島県志布志の「山田水産」が加工を担当
- 炭火とガス火を組み合わせて香ばしく白焼きにし、さらに長時間蒸してからタレを4度付け焼き
- 箸でほろりと切れるほど柔らかく、旨味が高い江戸前風の仕上がり
こんな方におすすめ
- ふわりと柔らかい江戸前風の蒲焼が好みの方
- ご自宅用に、コストパフォーマンスの高い国産うなぎを探している方
- 年末年始のご馳走として、家族で楽しめる5尾セットが欲しい方
バイヤーコメント
2週連続で1位を獲得したこちらの商品。人気の理由は、何といっても「特大サイズ」と「価格」のバランスです。2025年度はシラスウナギが久しぶりの豊漁となり、養殖池が満杯に。今後は多くのうなぎが市場に出回る見込みで、相場も下がっています。この好機を逃さず買い付けた特大うなぎを、送料込み13,800円という価格でお届けしています。
加工を担当するのは、鹿児島県志布志の「山田水産」。炭火とガス火を組み合わせた独自の製法で香ばしく白焼きにし、さらに長時間蒸すことで、箸でほろりと切れるほどの柔らかさを実現。タレを4度付け焼きすることで、うなぎの旨味と香りを最大限に引き出しています。年末年始のご馳走に、ぜひお選びください。
▶︎ 【第1位】「国産・特大うなぎ蒲焼 5尾セット」を詳しく見る →
今週のトピック
今週のうなぎランキングは、浜名湖食品の商品が5商品中4商品を占める結果となりました。昭和9年創業・91年の歴史に幕を下ろすという発表を受け、「最後の機会に」と駆け込み購入される方が増えています。特に第4位の「うなぎ蒲焼缶詰」は今週NEW でランクイン。常温保存が可能で、90年受け継がれてきた伝統の味を手軽に楽しめる点が支持されています。
一方、1位は2週連続で「国産・特大うなぎ蒲焼 5尾セット」。シラスウナギ豊漁による相場下落を活かした、コストパフォーマンスの高さが人気の理由です。年末年始のご馳走選びに、ぜひ参考にしてください。
もっとうなぎを選びたい方はこちら
ランキングの集計期間と算出方法
- 集計期間：2025/12/16〜12/22
- 集計対象：豊洲市場ドットコムのうなぎカテゴリ全商品
実際のご注文データにもとづいたランキングです。
豊洲市場ドットコムとは？
2004年オープン、お取り寄せグルメ、生鮮食品ECのパイオニア。
マグロや蟹、ウニなど旬の魚介から、フルーツ、スイーツまで、365日入れ替わる旬の食材を市場直送でお届けします。
プロの目利きによる厳選品質
市場のプロが直接仕入れるため、一般には流通しにくい希少品や、高級料亭・寿司店クラスの最高ランク食材が入手可能。スーパーでは出会えない本物の味をご家庭で楽しめます。
競り場から直結！圧倒的な鮮度
競り（せり）にかけられたばかりの新鮮な魚介類を、仲卸や生産者と連携してダイレクトに発送。市場直結だからこそ実現できる、高い鮮度と感動をお約束します。
業務用・訳あり品も市場価格
贈答用フルーツや野菜はもちろん、プロ向けの業務用や、味は一級品の訳あり品もお買い得な市場価格でご提供。豊富な品揃えの中から、宝探しのようなお買い物をお楽しみください。
