豊洲市場ドットコムブログ 皆さんは、「明日の夕食に、美味しい魚を食べたい。」「週末ちょっと贅沢したい。」なんて思う日はありませんか？
そんなときに便利なのが、豊洲市場ドットコムの「豊洲きょう着く便」です。
このサービスでは、当日の朝に豊洲市場へ入荷した食材を、その日のうちにご自宅へお届けします。
市場の現場から直接出荷するため、市場ならではのスピード配送を実現しています。
ご注文は最短で出荷当日の0時まで受付しています。
※マグロやクエなどの一部商品は、旨味を最大限に引き出すため、仲卸が魚の状態を見極めながら最適なタイミングで出荷しています。
「豊洲きょう着く便」の仕組み
市場には毎朝、全国から新鮮な魚や野菜が集まります。
仲卸が目利きした食材の中から、当店のバイヤーが仲卸業者を回り、その日の朝に入荷した商品を厳選して販売します。
ご注文をいただいた商品は、スタッフが内容を確認して梱包し、当日配送の宅配業者へ出荷しています。
AM0：00頃 全国各地の魚介類などが豊洲市場へ入荷
AM1：00 当店から仲卸業者へその日の発送商品を発注
AM4：00頃 セリ開始（飲食店やお客様の商品を仕入れます。）
AM7：00～ 仲卸が注文に合わせて魚を捌いたり、梱包します。
直前まで泳いでいた魚を活〆（かつじめ）し、（魚を水揚げ後すぐに脳死状態にして血抜きを行い、鮮度を保つ技法）で、三枚おろしなどの加工を行う場合もあります。
※加工は対応できない場合もあります。
AM8：30 各仲卸から当店の出荷場に納品
AM9：00～ 当店の出荷担当が納品確認・出荷作業
AM11：00頃 運送業者へ受け渡し、各エリアへ発送します。
※豊洲きょう着く便は、当店と運送会社が特別な契約を結んでいるため、実現しているサービスです。
こんなときに便利です
豊洲きょう着く便は、こんなシーンで多くのお客様に利用されています。
・急な来客のおもてなし
・今日の夕食をちょっと贅沢に
・週末のごちそう
・新鮮な魚をすぐ食べたいとき
新鮮な生鮮食品を、今日の食卓へ
市場に届いたばかりの食材を、そのままご家庭でいただける「豊洲きょう着く便」を、ぜひご活用ください。
※当日配送は、東京・神奈川・千葉・埼玉、群馬、栃木、茨城、山梨（関東1都6県＋山梨）の対象地域かつ対象商品に限ります。
※ご注文時間によっては翌日配送となる場合があります。
詳しくは商品ページをご確認ください。
